一朵銀耳，讓古田縣城西街道極樂村成了世界聞名的“銀耳之村”，極樂村群眾説，這一切都是極樂村黨支部書記曾育湘帶來的。

　　極樂村位於美麗的翠屏湖畔，是古田溪水庫重點移民安置村，全村265戶人家，全部都是庫區移民。1958年國家“一五”計劃興建古田溪水電站，水庫幾乎淹沒了極樂村的所有耕地，村民們只能靠國家返銷糧度日。

　　1979年初，曾育湘嫁到極樂村，面對貧困的生活，她輾轉難眠。生性堅強的她，決心用自己的汗水與智慧，讓一家人過上溫飽的日子。當時，古田大橋鎮一些菇農已經試驗成功銀耳瓶栽技術，曾育湘和參軍復員回來的丈夫反復琢磨，認定銀耳種植是個新興致富産業，就到大橋鎮跟隨當地食用菌專家姚淑先學習銀耳栽培技術。學成歸來後，她和丈夫試著種植了300瓶銀耳，憑著過硬的技術，一個月後嘗試獲得了成功，曾育湘50元的投資，凈賺了300元，這在當時相當於一個普通工人一年的工資！

　　村民梁菊芳説，知道曾育湘種銀耳賺錢後，她到曾育湘家要求學習銀耳栽培技術，曾育湘一點都不藏私，手把手傳授她銀耳種植技術，在曾育湘幫助下，她一家當年就收入1000多元。

　　梁菊芳走上了致富路，讓曾育湘認識到銀耳種植是個脫貧的好項目，極樂村氣候溫和濕潤，非常適合銀耳的生長。曾育湘堅信，極樂村村民完全可以靠種植銀耳擺脫貧困。

　　曾育湘積極推廣銀耳種植技術，一傳十，十傳百，極樂村很快就成為古田遠近聞名的銀耳栽培專業村。如今，極樂村共建有1112間標準化生産專用房，銀耳生産走上規範化、産業化的道路。村民年人均純收入1.1萬多元。

　　當地群眾還告訴記者，曾育湘不但幫助他們過上了好日子，近年來，還輔導來自亞洲、非洲、南美洲、歐洲等19個國家和地區的國際學員學習銀耳高産栽培技術，掌握銀耳增濕、采收、烘乾等工藝。曾育湘可以説是“國際級”的致富&&人。現在，極樂村已成為聯合國“南南合作”食用菌技術國際培訓的教學點。

　　在曾育湘家中，記者看到書桌上擺放著10多本培訓證書。“要給別人一碗水，自己得有一桶水”，曾育湘發明了冬季銀耳室內管道保溫、噴水的反季節栽培，以及防蟲窗紗、天窗通風等獨特生産方法，使得極樂村種植出的銀耳産量高，朵大、色白，産品備受青睞。目前，曾育湘被聘為全國銀耳標準化工作組委員。

　　採訪結束時，曾育湘説，現在銀耳市場競爭激烈，極樂村銀耳還是以原始産品、初級産品為主，銀耳精深加工始終邁不開步伐；主要還是以傳統生産模式為主，工廠化生産模式正處於起步階段。在全國其他地方銀耳生産迎頭直追的情況下，極樂村銀耳要保持領先優勢，就必鬚髮展標準化、工廠化生産。未雨綢繆、勇於進取，作為極樂村黨支部書記的曾育湘，正在積極向有關部門爭取建設用地，準備籌建大型工業化食用菌生産廠房。