本報北京2月10日電（記者田雅婷 通訊員黃匯慧）“每逢佳節胖三斤”雖然是句調侃的話，卻也是很多人實實在在的煩惱。春節剛過，很多人現在已經開始為減肥“忙活”起來了。北京同仁醫院普外二科主任、肝膽外科專家栗光明提醒公眾，減肥過快當心患上脂肪肝。

　　“很多人都知道，肥胖容易導致脂肪肝，但是減肥減出脂肪肝，恐怕多數人聞所未聞。”據栗光明介紹，脂肪肝就是肝細胞內大量脂肪堆積，導致肝功能發生異常的現象。如果短時間內通過節食減肥，使體重下降過多過快，就容易出現脂肪肝。這是因為肝臟是代謝脂肪的主要器官，想要把脂肪從肝細胞裏面運出去，需要一種載脂蛋白。而體內蛋白質含量過低，缺少運送脂肪的工具，就會導致脂肪在肝細胞裏“滯留”，進而産生脂肪肝。同樣道理，如果長時間營養不良，缺乏蛋白質攝入，也會導致脂肪肝。

　　栗光明表示，愛美之心人皆有之，但健康才是美麗的基礎，因此減肥也要適度，不能靠短時間節食、不吃主食等方式來達到瘦身目的。

　　此外，栗光明強調，近年來，我國脂肪肝患病率不斷攀升，已成為影響公眾健康的一大隱患。該病如果一直任其發展，會使肝功能受損，發生肝纖維化，甚至導致肝硬化。研究發現，每五年因脂肪肝導致肝硬化的患者中，約有5%最終發展成肝癌，而正常人群肝癌患病率只有十萬分之一。但是，脂肪肝又是個可逆性疾病，如果能在引起質變前加以重視，則完全可以恢復到正常水平。輕到中度的脂肪肝患者，僅需通過控制飲食，少吃甚至不吃高油高糖、動物內臟等高脂、高膽固醇飲食，適當增加高蛋白飲食，堅持每天鍛鍊，包括快走、慢跑、游泳等，每次儘量45分鐘，持續一到兩個月就會有良好的收效；重度脂肪肝患者除了要調整飲食習慣和生活習慣，還需要在醫生的指導下進行藥物治療。

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　　四類人群易患脂肪肝

　　一、肥胖

　　目前，肥胖性脂肪肝最為常見。研究表明，肥胖人群的脂肪肝發生率超過50%。

　　二、嗜酒

　　酒精性脂肪肝比較常見。如果每天喝二兩以上50多度的白酒，持續5年，則超過75%的人會患上脂肪肝。而空腹喝酒與吃完飯後喝酒，對酒精的吸收是不一樣的。因此，在飲酒前應先喝些酸奶、牛奶，減輕對肝臟的損傷，同時要多吃新鮮蔬菜水果。

　　三、藥物

　　肝臟是一個排毒的器官，所有藥物都要經過肝臟排毒，正所謂“是藥三分毒”。但無論是療程還是劑量，只要在合理的範圍內使用，對肝功能的損害機會就比較小。有些特殊藥物對肝臟損傷比較重，會破壞肝臟的某些酶代謝，導致脂肪代謝異常，引發藥物性脂肪肝。因此在服藥的同時應定期檢查肝功能。

　　四、糖尿病

　　糖尿病患者因為血糖代謝異常，所以非常容易得脂肪肝。

　　此外，還有一種比較少見卻又十分凶險的妊娠脂肪肝。該病的表現是在懷孕28到36周，孕婦出現急性肝功能損害，稱之為妊娠期急性脂肪肝，嚴重者會有生命危險。該病主要與懷孕期間身體激素水平的變化，以及蛋白質缺失、飲食不均衡有一定關係。妊娠期急性脂肪肝患者可能會感到上腹部劇烈疼痛，出現腹水、黃疸。若處理及時得當，大部分大人和小孩都能康復。