筆者日前走進古浪縣西靖鄉七墩臺村，在養殖戶鮑爭輝的養牛小區裏，一排排牛舍整齊劃一，一頭頭肉牛膘肥體壯。鮑爭輝正在忙著添加飼料。

　　“這幾棟是西門達爾，那幾棟是夏洛萊，那邊是幾棟秦川牛。”鮑爭輝指著牛舍介紹説，肉牛的品種不一樣，品質也不一樣，價格也不相同。

　　2012年7月，鮑爭輝投資60多萬元，在七墩臺村修建了8座養殖暖棚，從武威、天水、隴南等地引進肉牛50多頭，開始了他的養牛之路。

　　“先購進小牛犢喂養6到8個月後賣出，每頭可凈賺3500元左右；現在市場對牛肉的需求量大，牛肉每斤可賣30元左右。”鮑爭輝高興地説，自去年建場以來，先後出欄肉牛40多頭，收入近18萬元。今年，西靖鄉為他協調草食畜牧業貸款50萬元，又修建了20棟養殖暖棚，購進了一批良種母牛。

　　養牛既是個技術活，也是個細心活。從飼料搭配、種源引進、飼養管理、獸藥使用、疫病防治等各個環節，鮑爭輝都始終堅持做精做細。用他的話説，只有科學養殖，他這個“牛倌”的致富夢才能實現。

　　鮑爭輝對發展牛産業充滿信心，他組織成立了稼軒養殖專業合作社。他説，目前只是育肥，牛犢還需要從外地購買，養牛的效益還不是最大。今年年底他要進行自繁自育，明年再新建一批圈舍，增加養殖數量，將養殖場建成一處上規模、科學化的養牛基地，通過示範帶動，讓周邊農戶一起發“牛”財。