“哎，吃了我的魚，保準個個生兒子哦。”11月29日，艾尼瓦爾要爾達西和筆者幽默地打著趣。

　　在農村，養魚的人多見，而用蘇打水養魚的人卻不多見，新疆烏恰縣黑孜葦鄉牧民艾尼瓦爾就在用蘇打水養魚，不僅如此，他用的還是天然的蘇打水。

　　艾尼瓦爾的養魚場位於烏恰縣特色養殖繁育基地，這座基地佔地面積18萬平方米，是由江蘇常州投資457萬元，于2011年7月援建的。原先的片片戈壁荒灘如今被一塊塊清澈的水域、圈舍覆蓋，水中魚兒嬉戲，水面各類鳥禽振翅追逐。

　　提起養魚，艾尼瓦爾立刻打開了話匣子。

　　今年39歲的艾尼瓦爾是土生土長的黑孜葦鄉人，祖輩靠放牧為生，2011年以前，艾尼瓦爾也是過著放牧生活。“由於家底不厚，我最多只養到40多只羊，那時候，一年到頭只能賺個二三萬元，生活過得緊巴巴！”提起以往，艾尼瓦爾眼裏閃過一絲無奈。正當他迷茫的時候，特色養殖繁育基地蓋了5座魚塘，鄉里動員農牧民踴躍投資養魚。“世世代代在大山裏放牧的人養魚？”説起村民當年的態度，艾尼瓦爾嘿嘿地笑著。“真的是可以理解的，踩著大地放牧的雙腳，怎樣走進魚塘？我當時也想了好久。”但他還是憑著好奇心到特色養殖繁育基地考察了幾次。當看到魚塘周圍密布著的150多眼天然地下泉水，聽到農牧民來投資養魚、縣裏負責全程技術扶持，再到市場上調查了魚價，他心動了。

　　在黑孜葦鄉阿依布拉克農牧民合作社的多方協調以及艾尼瓦爾的説服下，終於有9位牧民同意和他一起投資養魚。艾尼瓦爾賣掉了部分羊，湊了1.2萬元，另外9位牧民合資1.3萬元，由艾尼瓦爾負責全權養魚。“那段時間，縣裏養魚技術員岳全治幾乎24小時和我在一起，我們的魚塘也很快有了起色。”看著2.5萬尾活蹦亂跳的小魚苗，艾尼瓦爾別提多開心了。他説那段時間自己恨不得也鑽進魚塘，天天和魚在一起。

　　一晃，2011年7月下的魚苗已經一年時間了，可是艾尼瓦爾的眉頭卻越來越緊。“按理説，一年了，魚苗早該長成了，可我養的魚為什麼就是不長呢？説它們有什麼問題，但個個也都跳得歡實。”艾尼瓦爾怕魚生病，還打了幾條品嘗，結果魚肉別提有多鮮美了。最後還是技術員岳全治找到了原因所在。

　　經檢測，由於經過幾千年地殼運動，烏恰縣的高原泉水中含有多種微量元素以及大量含水絡合離子群，屬稀有遠古生態水，並且全部是處於原始自然狀態的純天然含氣蘇打水自涌泉。魚塘用水正是取自這些脈絡相通的泉眼，魚苗從小在這樣的水中長大，肉味怎麼能不獨特鮮美？至於魚長不大主要是受到海拔高的影響，生長週期要比平原略長一點。技術員岳全治的解釋，艾尼瓦爾聽得不是特別明白，但他用心地查閱了許多資料，正是從一些資料中，他獲知了蘇打水對人體的一些獨特作用，也就有了他“吃了我的魚，保準個個生兒子”的笑談。

　　事兒弄明白後，艾尼瓦爾懸著的心一下子放了下來，不僅如此，他還有了更大的計劃，就是在魚塘的基礎上發展特色禽類養殖。不到兩年，在他的帶動下，當初的9戶牧民也都搞起了特色禽類養殖，目前規模達到了6萬隻。放眼望去，成群野鴨、紅嘴雁、大雁鵝在水中暢遊。艾尼瓦爾説：“這些特色禽類吃的是魚塘周圍水草裏的蟲子和草籽，我們間隙喂養些玉米，雁群在水中嬉戲，排出來的糞便又成了魚最好的食物。”

　　“現在，我們的魚已經達到16噸，預計明年可以上市了。今年光特色禽類我的收入就達到了3.8萬元。”艾尼瓦爾臉上露出燦爛的笑容。他説，在縣裏的合力規劃下，基地很快會發展高原垂釣旅遊，到時候一定會吸引許多遊客。他要抓住這個機遇，發動更多農牧民把基地其他4座魚塘全部承包下來，大幹一番。