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　　首播： CCTV-7  週一至週五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　摩拉水牛是世界上著名的乳用水牛品種，原産于印度，是印度8個常用産奶水牛品種中産奶性能最好的，1957年引入我國。摩拉水牛具有體格高大，四肢強健，乳房發達，泌乳性能高，適應性強，育成率高，疾病少，耐熱等優點。摩拉水牛最大的優點是牛奶營養成分比較高，它的全乳固形物和乳蛋白率這兩個重要指標都高於荷斯坦牛奶。不僅如此，摩拉水牛奶的最特別之處是能製作上等奶酪以及一些高端的奶製品。摩拉水牛適應性較強，經過多年的實踐證明，我國的廣西、廣東、雲南、貴州、福建、江西、湖南、湖北、江蘇等地都適合養殖摩拉水牛。在本期的節目當中，就將從摩拉水牛的圏舍設計、飼料搭配、種牛如何挑選以及各個生理階段如何飼養管理等方面，來向廣大的觀眾朋友們做出詳細地介紹。