□本報記者 俞聖威

　　本報訊 日薪萬元聘了一名來自荷蘭的技術員，一聘就是10天，整整花了10萬元。這樣的事情不是發生在高科技行業，而是出現在嘉善縣一家專門從事雙孢蘑菇栽培的農民專業合作社。

　　嘉善銀水廟果蔬專業合作社理事長丁文峰，就是這個大手筆的實施者。食用菌是嘉善縣農業的主導産業之一，然而，“我們傳統的菇棚至少落後國外30年，相當於他們上世紀70年代的水平。”丁文峰告訴記者，他2012年底到荷蘭的食用菌基地考察，發現國內傳統栽培方式是一年一季（次），而荷蘭則可以達到一年8.6次，完全實現週年化生産。另外，僅就單季（次）生産比較，國內的産量也是荷蘭的一半。考察結束，丁文峰當即砸下700萬元引進了一套設備。去年，設備落地後，為配合設備調試以及學習最新的栽培技術，丁文峰又從設備廠家請了一名專家來指導，這也是“日薪萬元”的由來。此外，丁文峰還從公司派出了兩名大學生到荷蘭學習半個多月，花費6萬多元。

　　“這裡有28個出菇房，總栽培面積1萬平方米。”荷蘭的新設備要到春節後投産，丁文峰便把記者帶進了他位於嘉善姚莊鎮的蘑菇“大棚”，不同於傳統蘑菇大棚的模樣，這裡全是按照歐洲先進標準建造的蘑菇工廠化生産車間，“車間”內壁是清一色的保溫材料。“如果菇房裏面的氣溫低於8攝氏度，蘑菇就會停止生長，而高於25攝氏度時，蘑菇就會直接死掉，它們對氣溫很敏感。”丁文峰説，傳統的蘑菇大棚“靠天吃飯”，一年一季，現在採用工廠化的生産模式，就可以靈活、準確地控制菇房溫度，進行恒溫生産，而且基本每兩個月就能收穫一季。

　　在他的影響下，姚莊鎮部分菇農也開始在大棚內加蓋保溫材料，安裝控溫控濕設備，做到了在6、7、8、9這幾個不適宜種植蘑菇的月份裏收穫蘑菇，填補市場空白，提高經濟效益。目前，嘉善縣食用菌栽培面積500萬平方米，總産值達2.41億元。