春節漸行漸近,瓜子、核桃、開心果、葡萄乾等乾果也迎來了銷售旺季。連日來,記者走訪市內部分乾果店和批發市場獲悉,在馬年春節來臨之際,乾果價格整體上漲,平均漲幅超過10%。但不菲的價格並沒有影響乾果的銷售,受家家戶戶準備年貨的刺激,乾果銷量同比至少增加了30%。
美國開心果佔領市場
開心果48.8元,松子90元,核桃39.3元,夏果45元,榛子38元,腰果56.8元,碧根果39.8元,枸杞68元,人參果128元……這是記者16日從北京華聯超市安寧店採集到的各類乾果的價格。一對帶孫女的老夫妻在逐一看了價格後詢問店員,乾果怎麼這麼貴?得到的答覆是,批發價年年漲,零售價只能跟着漲。
那麼乾果的批發價到底漲了沒有、漲了多少?記者來到金港糖酒市場一探究竟。
昨天,記者來到這裡時,市場內車水馬龍,呈現出年節消費的熱鬧氛圍。記者走訪了幾家乾果批發商,均被告知乾果價格最近幾年連續上漲。“伊興南北乾貨”經營着100多個品種的乾果和蜜餞,經營者馬德軍告訴記者,今年乾果的平均批發價在30元左右,均高於往年同期,平均漲幅超過10%。其中漲幅較大的有百合幹、蕨麻、枸杞、開心果,漲幅均超過30%。以開心果為例,去年一箱20斤裝的開心果批發價620元至630元,目前一箱漲至800元-860元。對於漲價的原因,馬德軍説,美國和伊朗都是世界上數一數二的開心果生産、出口大國,同美國開心果相比,伊朗開心果果粒小,顏色稍深,相對有價格優勢。但去年以來,由於伊核問題導致船運受限,伊朗開心果難出口到中國,致使市場對美國開心果的需求增加,價格上漲。
雖然乾果價格一路走高,但絲毫擋不住市民的購買熱情,銷售市場仍是一片火爆。做了近20年乾果生意的馬德軍分析説,乾果熱銷主要有兩方面的原因,一是乾果的營養價值日漸受到市民認可;二是由於春節臨近,家家戶戶都開始準備年貨。
批發市場不零售,要買就得成件、成箱買,雖然折合每斤的單價是便宜了些,但品種單一,並不符合市民的消費需求。批發商建議消費者直接去張掖路乾果特産特賣場。
新疆大棗價格有所下降
依照批發商所言,記者來到位於張掖路紫金百貨一樓的乾果特産特賣場。記者詳細對比了各類乾果的價格,這裡的乾果略高於批發市場。正在選購乾果的趙小敏説:“前幾年花幾十塊錢買乾果都捨不得,現在乾果成了春節招待客人必不可少的年貨,各樣選一點,就得幾百元。但一般家庭都不會因為漲價而減少購買的數量。”説話間,她已經稱了2斤開心果、3斤大板瓜子、5斤新疆大棗。
“今年所有乾果中就大棗的價格跌了。”這裡的負責人馬子民指着特級新疆大棗説,“像這種棗往年每斤都在百元以上,今年58元。”記者注意到這裡最便宜的是哈密小棗,每斤12元。葡萄幹的價格也是根據品種呈現較大的差異,最便宜的小葡萄幹16元,最貴的綠香妃和黑加侖49元。而每斤190元的巴西松子絕對算得上乾果中的“貴族”。馬子民説,新疆大棗今年豐産,所以批發價跌了,但其他乾果的價格都呈上漲態勢。
據工作人員統計,目前每位客人購買的乾果都在百元以上,預計臘月二十三以後會進入最高峰。
而在記者採訪的半個小時內,花千元購買乾果的顧客不在少數,最多的一個顧客一次性買了5000多元的乾果。起初以為是團購,詢問後得知,她是統一購買、分裝後給親戚們置辦的年貨。