寧武縣永禾農産品種植加工合作社是我市農副産品加工龍頭企業，從2010年開始，合作社引進國內先進的生産設備和技術，統一從農戶手中收購毛建茶原料，對傳統毛建茶進行研發和深加工，註冊了“蘆芽山”品牌商標，精包裝後推向市場，産品遠銷20多個省市。

　　産于寧武大山中的毛建茶不同於人們常見的毛尖茶。毛尖茶是綠茶的一種，茶葉芽頭密集肥大，外形尖細秀麗，色澤翠綠，顏色綠而明亮，滋味清香。而毛建茶學名叫岩青藍，俗稱毛建草，為唇形目唇形科植物，多年生草本，生於海拔650—2400米的高山草原、草坡或疏林下陽處。草具香氣，可代茶用，故河北、山西一帶百姓也叫它土毛尖。毛建茶具有健胃消食的功能，自古以來寧武老百姓就有採摘、熬製、飲用毛建茶的歷史。然而多年來毛建茶産品在寧武只是百姓自製自用，很大一部分被百姓以原料形式賤賣了，不值幾個錢。

　　近年來，寧武縣不斷調整農副産品加工産業結構，著眼于生態發展、品牌發展，為全縣的農副産品打響了綠色品牌。隨著消費者對有機食品的追捧，永禾農産品加工廠研製開發了毛建茶、芥菜等四大系列有機食品，並全部通過QS認證，同時註冊了八個商標。下一步，將通過電子商務平臺等多種銷售渠道擴大銷量和市場，提高寧武土特産品的知名度，推動寧武農産品走向全國。

　　寧武縣有82萬畝原始次森林，盛産銀盤蘑菇、毛建茶、蕨菜、芥菜，這些極具特色的山中珍品恰恰是目前市場上炙手可熱的綠色食品。針對市場需求，近年來，寧武縣扶持發展了永禾、五穀園、星星食品、田園等九大龍頭加工企業。這些農副産品加工企業以市場為導向，不斷提高農産品質量和附加值，逐步實現了農産品的標準化種植和規範化生産，隨著品牌化建設力度的不斷加大，當地農副産品的質量和效益越來越高。