冬季是果菜灰霉病的高發期，低溫、高濕、寡照的氣候條件非常適合灰霉病的發生，如果防治措施不到位，會對果菜生産造成巨大的損失。

　　果菜灰霉病是由灰葡萄孢侵染所致，花、果、葉、莖均可染病，尤以花期和坐果期為害最為嚴重。其發病症狀為葉片發病，多從葉尖開始，形成“V”字形病斑，邊緣呈同心輪紋狀，後期形成灰色霉層。莖部發病，病原菌多從傷口處侵入，很快軟腐，植株折倒。果實染病，青果受害最重，病菌多從殘留的花瓣或柱頭侵入，逐漸擴展至果柄、果實，在花瓣和果皮上形成厚厚的霉層，果實容易脫落。

　　對於灰霉病的防治要“一控濕度、二防局部兩期、三用綜合治理”。一控濕度，濕度是灰霉病發生的關鍵，要降低灰霉病的發生首先要做好濕度的控制。果菜棚室上午一定要做好放風除濕工作，具體做法：在晴天上午揭開棉被一小時後，敞開上風口10厘米左右的縫隙，進行20-30分鐘短時間放風，然後再關閉風口；棚室內避免大水漫灌，可採用膜下滴管，晴天早上澆水，切忌陰雨天澆水，在溫度允許的情況下儘量降低棚室內濕度。二防局部兩期，局部是指花和果實部分，兩期是指花期和坐果期。殘留的花瓣和果實是灰霉病菌最容易侵染的部位，因此，抓住作物花期和坐果期，選用合適藥劑結合人工授粉等，對花瓣和幼果進行噴花和噴果預防灰霉病，可選用嘧霉胺400克/升懸浮劑1500倍液、65%甲霉靈可濕性粉劑600倍液、65%甲硫乙霉威可濕性粉劑1000-1500倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑3000倍液。三要運用綜合治理，採取多種措施防治灰霉病。及時清除病葉、病花、病果，注意清除時應將發病組織輕輕摘除放到塑料袋中，防治灰霉病孢子飛散傳播，清除的病殘體要立即帶出溫室掩埋處理，不能隨意丟放；採用熊蜂授粉技術，殘留的花瓣是灰霉病重要的侵染部位，熊蜂授粉後花瓣會自然脫落，可以減少灰霉病的侵染途徑；植株茂密時宜選用煙劑如腐霉百菌清進行煙熏防治。注意使用藥劑防治時，一定要過使用藥劑的安全間隔期才能採摘上市。孫 海