根據《農産品地理標誌管理辦法》規定，陜西省富平縣農業技術推廣中心申請對“富平尖柿”實施國家農産品地理標誌登記保護。經過初審、專家評審和公示，符合農産品地理標誌登記程序和條件，喜獲農業部地理標誌登記保護，並取得登記證書。

　　據悉，“富平尖柿”栽培歷史悠久，從漢初就開始栽植，距今有兩千多年的歷史。1996年富平尖柿榮獲“陜西名特優産品金獎”；2001年8月，富平被國家林業局授予“中國柿子之鄉”稱號。“富平尖柿”樹勢強健，樹齡長久，可連年豐産，果個中等，平均單果重155克，長橢圓形，大小較一致。皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質致蜜，纖維少，汁液多，味極甜，無核或少核，品質上等，果實中含14種營養物質和微量元素，其中每百克含鈣量163毫克，屬特種果樹。富平尖柿出餅率高達26%，是製作柿餅的優良品種，被專家譽為“制餅珍品”。 富平柿餅是以富平尖柿為原料，經過十二道傳統工序和國外先進技術融合加工而成，它以肉軟、霜厚、味甜、入口易溶、口感極好五大特點而馳名，連年出口韓國、日本、朝鮮、俄羅斯、越南、加拿大等國家，深受消費者青睞，市場前景廣闊。

　　2012年8月，富平縣為了保護“富平尖柿”這一獨特的農業資源優勢，提高産品的知名度和市場競爭力，決定申報“富平尖柿”為農産品地理標誌登記保護産品。通過成立專門申報機構、蒐集整理資料、産品檢測、品質鑒評、現場核查、部級審查、專家評審、公示公告等程序，農業部准予登記。“富平尖柿”這一地標産品的成功申報，標誌著富平縣品牌化建設又邁出了一大步，它不但為保護縣域自然資源和人文資源提供了法律依據，而且有利於保護生産者和經營者生産特色産品的積極性，更有利於保護和發揮柿子産業的優勢，有效提升這一特色産業的知名度、影響力和市場競爭力。