近日，由廣西南寧市沃德農作物研究所、廣西南寧歐米源農業科技有限公司共同培育的秈型兩係雜交稻“Y兩優087”獲農業部確認為超級稻品種，成為繼“桂兩優2號”、“特優582”之後的廣西第三個超級稻品種。在人們印象中，超級稻給人的感覺總是“高産不好吃”，不過最新培育的超級稻品種在米質上已經得到很大改善。26日，記者試吃了一餐超級稻“Y兩優087”煮出來的米飯，口感已接近市場上暢銷的常規稻米。

　　近年來在媒體的宣傳中，一説到超級稻，人們的第一印象就是“高産”，其實，並非所有的高産雜交稻都能成為超級稻。廣西自2006年開始在推廣超級稻，到目前為止，被農業部確定為超級稻品種的也僅僅有三個。這是因為，超級稻品種的確定有極其嚴格的評審，一個雜交稻品種要成為超級稻，至少要經過6年時間，和眾多雜交稻品種PK打擂臺，綜合各項指標全部勝出者才能當選。

　　在人們的印象中，超級稻給人的印象總是“高産不好吃”，人們普遍認為，雜交稻的大米煮熟後比較硬，口感較差。那麼，現在的超級稻大米是不是也是這樣子呢？

　　26日中午，廣西恒茂農業科技有限公司董事長譚建林拿了一小袋超級稻大米，請記者嘗一嘗。這袋大米就是剛被確定為超級稻的“Y兩優087”品種。記者回家用電飯煲煮了一鍋米飯。煮熟後，記者舀上一碗品嘗，發現剛出鍋的米飯不像以前吃的雜交稻米那麼硬，它鬆軟可口，還帶有點糯米的軟粘性。從口感上來説，跟記者經常買的上林米等常規稻米差別不大，唯一差別的是，記者買過的上林金絲苗米有一股香味，而超級稻米沒有香味。

　　譚建林説，現在新培育的超級稻品種，尤其是兩係雜交品種在米質上已經有很大改進，並不比常規稻米差，而三係雜交稻可能會稍微差一些。“不同地區的人有不同的飲食習慣，對稻米的口感要求也不同，像沿海地區的人喜歡煮粥，他們就比較喜歡超級稻米”。

　　從2006年起，廣西被農業部列入國家超級稻示範推廣重點項目區。自治區農業廳糧油處給記者提供的一份統計數據顯示，2013年廣西推廣超級稻1524萬畝，比去年的1416萬畝增加了108萬畝，按照每畝比普通雜交稻增産60公斤計算，增産6480萬公斤，以每個成年人一年需要280公斤稻穀口糧來算，廣西2013年增産的6480萬公斤超級稻可多養活23.14萬人，這相當於巴馬（全縣人口24萬人）全縣人口吃上一年。

　　而2006年到2012年6年增收的300萬噸稻穀，可供1000多萬人吃上一年。