●叢顏梅

　　“臘八”是臘月裏第一個比較重要的日子。八十歲的姥姥最重視這些老節日，早早就準備好了做臘八粥的材料，花花綠綠的很是好看。

　　臘八，除了好喝的臘八粥，做臘八蒜也是必不可少的，每到臘八這天，姥姥就準備好紫皮蒜和上好的米醋，親手製作臘八蒜。

　　今年我在家，剝皮的活就交給了我，開始還挺起勁，剝了不到一半，我開始厭煩了：“姥姥，還不夠啊？手指頭都疼了。”

　　“不夠，這些都得剝完。”姥姥忙著刷裝蒜的瓶子，頭也不抬地回答我。“多做些，你走的時候捎著，你舅、你姐、你哥都愛吃，去年做了沒夠分，今年再多做些。”

　　“誰稀罕啊？現在只要有錢啥買不到啊！幹嘛費這個事啊？”我嘴裏不滿地嘟囔著。

　　“你還別説，臘八蒜你就買不到，你信不？”姥姥聽我這麼一説，停下了手裏的活，笑呵呵地看著我。

　　“不信，現在做生意的人聰明著呢，只有你想不到的，沒有你買不到的。”我翻了翻眼，一副不以為然的樣子。

　　“不信？你不是會玩電腦嗎？你上網查查去。”

　　“好，如果我查出有賣的，那剩下的蒜皮我就不剝了啊！”我腆著臉跟姥姥講條件。

　　“好，你查去吧。”姥姥爽快地答應了。

　　我連忙跑回房間找出手機，在淘寶網上打上“臘八蒜”三個字，一片翠綠，“哈哈，姥姥輸了。”我心裏很得意，不過我也很好奇，姥姥為什麼會説不會有賣臘八蒜的呢？帶著好奇我百度了一下，還真的有講究啊！

　　在過去，臘八蒜的蒜字，和“算”字諧音。那時，各家商號要在臘八這天攏賬，把一年的收支算出來，不論是外欠還是外債，都要在臘八這天算清楚，於是就有了“臘八算”。還有句民諺“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”放賬的還好説，那些欠債的可就忌諱了。

　　而那時，賣辣菜的都是挑著擔子、推著小車走街串巷地吆喝著賣。到了年關，如果有吆喝“臘八蒜來！”欠債的人聽見吆喝心裏就會咯噔一下了，就會想“怎麼街上還有喊著催債的呀！”所以臘八蒜不能下街吆喝，都是一家一戶自己動手泡，先給自己算算，今年一年過的咋樣，今年該怎麼過……

　　“查到沒？”姥姥在外面喊人了。

　　“沒，姥姥，還真沒有賣的。”我假裝願賭服輸地出來繼續剝蒜皮。

　　勝利的姥姥開心地陪我一起剝蒜皮，邊剝皮邊跟我合算今年的年怎麼過。

　　看著滿臉笑意的姥姥，暖意在心中盪漾，姥姥已經八十多了，還在為我們忙碌著，是為了讓我們這些小輩無論走多遠，依然能感受到家的味道。

　　臘八蒜，臘八算，蒜出來的是美味，算出來的是幸福！