“一棵柚樹就是一張百元票子。除去化肥農藥和雇工成本，可凈賺20萬元，1株蜜柚增收100元，相比去年收入又增加了！”正忙著采收的許丙元興奮地告訴記者。

　　雖然時間已是初冬，但閩南山區暖陽普照，柚農們正在采收今年最後一批柚子。在文峰鎮三坪村果農許丙元的果園裏 ，沉甸甸的蜜柚挂滿枝頭。許丙元家共有蜜柚樹2千株，今年采收了18萬斤柚子。

　　今年，“中國柚都”福建省漳州市平和縣又迎來一個豐收年，全縣蜜柚産量達到120萬噸，銷售額預計近50億元。平和是首批國定貧困縣，也是生態敏感區。30年來，這個縣持續把發展蜜柚産業作為最大的民生工程來抓，不僅使農民致富，同時讓荒山披綠、生態得以保護。

　　平和縣地處閩粵兩省交界處，縣內山多地少。上世紀80年代，平和縣開始推動發展琯溪蜜柚，促進規模種植。2013年平和縣琯溪蜜柚種植達65萬畝，柚子種植規模、産量、産值、國內市場份額和出口量等指標多年位居全國第一。

　　據了解，今年最普通的白肉蜜柚收購價平均在1.3元/斤，扣去成本，一斤的純利大約0.8元。一株盛果期的柚樹平均産蜜柚200斤左右，凈收入就有100多元。

　　文峰鎮黨委書記賴耿生介紹，文峰鎮人口1.4萬，2/3的農戶種植蜜柚，人均5畝蜜柚樹，今年每畝的凈收入有6千元。前浦村以往是文峰鎮“後進村”，依靠蜜柚經濟，後進成為先進，戶均收入達30萬元之多。

　　小溪鎮聯光村果農李和明告訴記者，“聯光村現有420多農戶，每戶都種柚子，種植總面積達6000多畝。這幾年柚子的銷路很好，每戶年收入平均在8萬多元。”

　　蜜柚采收旺季，平和縣甚至出現“用工荒”，雇工一天的工錢要二、三百元，沒有柚樹的農民，一個月也可以掙上幾千元的工錢。

　　縣長黃勁武説，平和全縣農民平均收入的70%都是靠柚子帶來的。今年近50億的銷售額中，扣除成本，全縣果農的純收入超過30億元。

　　蜜柚種植規模不斷擴大，如何將豐産的蜜柚銷售出去，一直是平和縣的頭等大事。

　　早在1997年，平和縣就拿出一百萬元為平和琯溪蜜柚打廣告。平和縣註冊的“平和琯溪蜜柚”商標已成為中國馳名商標，還申請了原産地保護，商標由全縣蜜柚種植戶共享。

　　黃勁武説：“在平和，書記、縣長是蜜柚一號推銷員。”就在10月底，黃勁武帶著銷售隊伍到東北哈爾濱等，跑超市、進高校，想方設法拓展銷路。在哈工大的食堂門口，平和縣向每個大學生贈送一個柚子，搞免費品嘗活動。去年，同樣的活動走進了北大、清華等高校。

　　每年10月份的蜜柚采收旺季，平和縣都要舉辦蜜柚節，為蜜柚銷售造聲勢、打廣告。期間，還進行“柚王”評選，引導柚農改善品種、提升品質。

　　拓展出口市場是平和蜜柚銷售的另一重點。2003年琯溪蜜柚首次登陸歐盟，成為全國柑橘類水果走進歐盟高端市場的第一個品種。

　　平和東湖農産品有限公司是平和蜜柚的出口大戶，在寬敞的廠房內，工人們正在忙著包裝蜜柚。記者現場看到，整齊碼放的蜜柚包裝箱，分不同出口國家堆放，有俄羅斯、比利時等。公司董事長林啟明説，出口歐盟一噸的價格是4千元人民幣，公司一年的出口量在4萬噸左右。

　　縣委書記沈金水介紹，平和全縣建立了83個出口基地，全縣出口企業有83家，今年預計出口15萬噸。為了長期佔領對食品安全一向挑剔的歐盟市場，平和縣與檢驗檢疫部門配合，建立大基地全過程監管模式，極大提升了食品安全水平。

　　平和還開發出用來“看”的文化柚。通過相關技術處理，柚子錶皮上會長出諸如“壽”、“生日快樂”、佛像等文字和圖案。由於柚子存放時間長，而且香氣宜人，文化柚很受歡迎。

　　蜜柚深加工是平和日漸興起的一大産業。南海集團有限公司是平和蜜柚深加工的龍頭企業。在公司的産品展示大廳，擺放著用蜜柚開發的軟糖、果醬、果脯、果酒、果茶等系列産品，引來廈門航空公司前來洽談，擬用作飛機配餐食品。

　　在三坪村浦口，建有連片500畝盛果期琯溪蜜柚園“五新”技術示範基地，套在紙袋裏的蜜柚正待採摘。當地農民戲稱，“平和一大怪，蜜柚穿紙袋”。記者在該基地看到，節水滴灌、太陽能殺蟲器、幼果套袋等技術都得到使用。

　　黃勁武介紹，平和縣計劃通過示範帶動，改善蜜柚品種、使用生物新農藥和新型肥料、推廣滴灌水肥一體化、普及免修剪環割等“五新”技術，在未來二、三年使優果率達到90%，新品種調整達到50%，出口歐盟標準率達到80%。

　　僅品種改良一項，增收效果就十分明顯。從傳統的白肉蜜柚，改良到紅肉、三紅、黃肉等新品。紅肉的蜜柚，所含的胡蘿蔔素和番茄素比白肉高出40余倍，口感也更好。今年白肉蜜柚的收購價一斤在1.3元，紅肉購價達3元，黃肉則超過7元。

　　新品種、新機具、新化肥等“五新”技術，推動平和蜜柚産業實現質的飛躍。賴耿生説，過去運肥上山、運果下山，都靠人工肩挑，工錢貴還請不到人手，現在搞山地軌道運輸車，用機器代替了人工，降低了成本。

　　福建省農業部門相關人士表示，平和縣立足自身特色、突出資源稟賦，三十年來持續發展蜜柚産業，追求綠色GDP，既有了“金山銀山”，又保護了青山綠水。