海參、鮑魚一直是海鮮中的“貴族”，但是受節儉風影響，近日高檔海鮮量價齊降，為了拓寬出路，海參甚至出現在早市裏，親民的價格受到百姓的歡迎。

　　15日，常青街早市一家海産品的攤位上，支著一塊板子，上面寫著“鮮海參”。“海參價格便宜了，95元一斤，半個月前還110元一斤呢！去年這時候，最低160元一斤。”據攤主介紹，鮮海參現場收拾，拿回家凍上，吃的時候用熱水燙一下就能吃，非常方便。一位中年男子正等著攤主收拾海參，他買了5斤中等個頭的海參，一共26個，“每天吃半隻，能吃一個半月，平均每天花費不足10元，挺值的”。

　　記者走訪發現，不少農貿市場和早市都能見到海參、鮑魚的身影，價格比去年便宜一大截。便宜海參、鮑魚受到了百姓的歡迎，據一位海鮮銷售商介紹，冬季是吃滋補品的好時節，海參是滋補人體的珍品，鮮海參賣得最好，有的顧客一買就是三百斤，給自己家和父母都帶了份。

　　據業內人士介紹，眼下是海參的銷售旺季，但是自10月以來，海參價格持續下跌，跌幅達到20%左右，原因就是供大於求。一方面，近年海參育種和養殖技術獲突破，供給總量快速增長。另一方面，限制“三公消費”也對終端需求帶來壓力，從去年底至今，我市的高檔飯店生意難做已是不爭的事實，不少高檔飯店乾脆關門了，即使堅持下來的，也改走平價路線，對高檔海鮮産品的需求量自然也跟著一降再降。為了拓寬銷路，海參、鮑魚不得已進入農貿市場和早市，低端的銷售渠道註定其身價貴不起來。