哈尼梯田種出高品質紅米

　　央視網消息（劉登亮） 哈尼梯田紅米是CCTV-7《每日農經》欄目承辦的2013第四屆魅力農産品嘉年華推薦的十佳魅力農産品之一。

　　生長于雲南紅河哈尼梯田上的紅米，是紅河哈尼梯田稻作系統核心産品。作為聯合國糧農組織全球重要農業文化遺産地的紅河哈尼梯田，處在海拔1000~1800米的高山區域，紅米就生長在這裡，不可多得的原種群、原産地、原生態的高品質糧食之一。

　　哈尼梯田紅米品種由當地哈尼先民自隋朝起，從高山梯田墾殖中的野稻逐漸馴化而成，傳統紅米品種至今仍保留野稻基因。此種基因比現今的雜交水稻的基因多了近三倍，且不退化。

　　哈尼梯田紅米外皮紫紅，內心紅色；米粒細小，僅一般雜交水稻體積的三分之二。

　　哈尼紅米的種植期一般為180天~210天，一年只産一季，畝産量還不到常規稻米的一半，尤為特別的是，傳統的紅米品種及不耐肥，抗病性極強。這使得産量不高的紅米粒粒來之自然卻又來之不易。

　　哈尼梯田紅米的耕種仍然採用傳統而古老的方式，當地人依靠獨特的自然環境，引高山泉水灌溉。同時，把農家肥、高山綠肥衝灌到層層梯田中，人工耕耘除草，三犁三耙。

　　加工後的紅米糯性優良，米粒較長，蒸煮後香味清新自然，營養價值豐富。與普通大米相比，紅米的微量元素、氨基酸、蛋白質等營養物質的含量較高，是原生態的高品質糧食。

　　哈尼梯田紅米頒獎詞：

　　在世界遺産名錄上，雲南的哈尼梯田赫然在目！當世人驚嘆她的壯美之時，在這塊神奇的土地之上，大自然還饋贈給人類另外一份大禮，它就是世界上不可多得的——紅河哈尼梯田紅米。

　　大型電視活動--《第四屆魅力農産品嘉年華》是CCTV-7主辦、《每日農經》欄目承辦，聯合全國主流媒體對中國優質農産品進行的一次年度盤點電視推介活動，旨在推動優質農産品安全誠信體系的建立，塑造強有力的區域農産品公共品牌。第四屆魅力農産品嘉年華主題是：品牌的力量。第四屆魅力農産品嘉年華將於2014年2月2日（正月初三）21:47在CCTV-7播出。

　　CCTV-7《每日農經》簡介

　　每日農經  塑造中國農業品牌夢

　　CCTV-7《每日農經》欄目是一檔涉農經濟生活服務類電視節目，以農産品為報道主角，以“促進生産發展、引導健康消費、關注食品安全、塑造農業品牌”為宗旨，關注農産品的安全生産和百姓健康消費，關注農産品帶來的綠色經濟，探尋農産品在市場上的成功高密。開播十年來，已經推薦優質農産品逾3000種，塑造了強有力的區域農産品公共品牌，成為中國農經信息發佈的第一平臺。

　　《每日農經》欄目從經濟視角出發，以宣傳高品質的農産品為軸心，充分展現農産品在生産上的與眾不同之處，深入挖掘農産品因此在市場上形成的獨特賣點，分析由此帶來的經濟效益。欄目收視率、影響力、公信力、觀眾規模等指標一直穩居央視七套前列。

　　一款農産品、一個品牌故事、一道傳統菜肴、一种老家味道，就是一張地方名片。《每日農經》欄目追求趣味的表達方式，解説詞輕鬆活潑，外景主持人風趣幽默，局部情節設計忍俊不禁，“敘事練達皆趣味，市場洞明即農經”，傾心打造“趣味農經”這道獨特的試聽大餐。