普通基圍蝦也要33元/斤

　　年近歲末，廣東人喜愛烹飪各式蝦類菜色以慶祝節日。不過，記者連日調查發現，廣州市場的蝦價近期的不斷飛漲，已讓很多顧客對蝦“望而卻步”。但是蝦價卻也沒因此“收斂”，竹節蝦的價格竟然達到120元一斤。

　　蝦價普漲，每天在變

　　“麻蝦現在每斤35元，上周才賣30元一斤，蝦價每天在變，”客村農貿市場的蝦檔老闆回應記者，她説這個星期的蝦價已經好了很多，沒有像上幾個星期變化得那麼厲害。

　　同時，記者也在東山口的龜崗市場海鮮檔發現，大部分中等大小的麻蝦或者明蝦都處於35元一斤左右，有些個頭大些的則每斤超過40元。王先生賣蝦七八年了，他説：“30多塊一斤蝦已經算便宜了，今時不同往日，上個月也是20多塊而已，過年到了，只怕會一直往上漲。”

　　竹節蝦價，最為矜貴

　　除了明蝦、麻蝦的價錢一直“高高在上”，記者發現，海蝦價格中最貴的要數竹節蝦。

　　黃沙水産市場內只有兩三檔的竹節蝦打出了最便宜的90元一斤，但是體型較小，生猛度較低，大部分的竹節蝦價高達110-120元/斤。個別海鮮檔口甚至標價竹節蝦每斤138元，某檔主説：“這個月的竹節蝦起碼比這個月貴了10多20塊，上個月也就是每斤90元出頭。”他解釋竹節蝦個頭大、肉質好，比明蝦、麻蝦吃起來更香甜爽口，但是産量比較少，又是季節性蝦種，加上新年將至，價格才會那麼“猛”。

　　赤沙綜合市場的羅小姐往年也進很多竹節蝦的貨，今年卻改變買入了很多羅氏蝦，她説：“竹節蝦太貴了，貨源也不是很多，一些客人因為貴价少買了很多，很多人寧願退而求其次買羅氏蝦，羅氏蝦口感也不錯，但是才50-60元一斤。”

　　本土減産 蝦價攀升

　　記者從業內人士處了解，自今年上半年的蝦病頻發和第三季度颱風、暴雨等天氣來襲，導致廣東省的蝦類減産，在上兩個月，很多供應商不得不北上出省進蝦貨。而最近，不少本土蝦類已經重返市場，不少海鮮檔主表示現在已經不需要出省拿貨了，除了龍蝦、白蝦等特別品種來自國外，在賣的明蝦、麻蝦都是本土養殖的，基本來自陽江、湛江等地。

　　東川新街市的經理徐建生表示，現在本土蝦源恢復供應充足，最受市民歡迎的是湛江海蝦，但是價錢依然較貴。“我們市場裏面一般較小的沙蝦、明蝦每斤是30-40元，個頭大一點的湛江海蝦是50來塊，去年同期不會賣那麼貴，”徐建生説，現在天氣多變，比較反常，時冷時熱，蝦的成活率比以往低了很多。

　　此外，徐建生表示蝦價應會再持續上漲一段時間，多位海鮮銷售商均認為，蝦價會持續攀升，起碼要過完年後蝦價才會下降。令人欣慰的是蝦價的上升並沒有給其他海鮮價格帶來很大的變動。