在金溪縣，只要一説起三黃雞，大家都會自然而然地想起吳平芳這位養殖“狀元”。吳平芳今年34歲，但養三黃雞已有15年的歷史。吳平芳通過養殖三黃雞，走上了致富路，在縣城買房買車，並帶動當地近百農戶致富。

　　近日，筆者來到吳平芳的養殖場，見到了吳平芳夫婦和她的三黃雞。吳平芳告訴筆者，上半年發生的禽流感，她填埋了6萬多羽三黃雞，虧損18萬元。8月份，她先後購進了8萬羽雞苗，目前，已經售出3萬餘羽，挽回了之前的損失，養殖場內還有近5萬羽三黃雞，也將陸續銷往外地。

　　吳平芳第一次養殖三黃雞是在1998年，與一位老鄉合夥養殖，購進1萬羽雞苗後不久便趕上了禽流感，當年虧損6萬元，合夥人撤資離開，但她堅持了下來，次年凈賺了5萬餘元。嘗到甜頭的她，決定擴大養殖規模，2000年至2004年，她的養殖數量每年都超過15萬羽，年利潤保持在12萬元以上。2005年，就在吳平芳再次擴大養殖規模的時候，禽流感再次出現了，當年虧了35萬元。吳平芳説，養殖行業就是這樣，有一定的風險，但很快又能把損失賺回來。

　　由於三黃雞是在山上放養，吳平芳一家也住在山上，生活條件艱苦不説，生命安全也時常會受到威脅。吳平芳説，山上野獸、毒蛇較多，她就遇見過好多次，但是這麼多年在山上養雞，已經練就了很多野外生存技能，現在都能自己捉蛇了。

　　看到吳平芳養雞致了富，許多村民紛紛前來學習，吳平芳會毫無保留地向他們傳授養殖技術。目前，她所在的滸灣鎮就有百餘三黃雞養殖戶。