秋季用肥約佔京郊全年用肥總量的40%，秋播秋管期間也是假劣肥料易發期。在購買肥料時應掌握一些簡易鑒別方法：

　　氮肥：碳酸氫銨辨別最容易，嗅到刺激性的氨氣味即可鑒定。有個別不法企業用碳酸氫銨假冒尿素，主要採取上面裝尿素，下面裝碳酸氫銨的方法作假。尿素流動性能好，碳酸氫銨難流動，甚至結塊，並可嗅到刺鼻的氨氣味。購買尿素遇到上動下不動，且有刺激的氨氣味，就可判定是摻有碳酸氫銨的假尿素。

　　硫酸銨和氯化銨均為白色結晶，加火鹼或石灰可聞到刺激性氨味；硝酸銨、尿素一般情況下均為白色或半透明球形顆粒，容易混淆，市場上存在以硝酸銨冒充尿素的情況，硝酸銨白色球形顆粒的透明度較尿素差，顆粒表面發亮，有明顯的反光和潮濕感，而且容易吸濕、結塊，如遇火鹼或石灰可聞到刺激性氨味，放在燒紅的木炭或鐵板上，發生劇烈的燃燒，發出強光，産生“刺刺”聲，用硝酸銨肥料水溶液浸濕後晾幹的紙條易燃且火焰明亮。

　　磷肥：過磷酸鈣和重過磷酸鈣均為灰白色粉末或顆粒，有酸味，可以吸濕結塊，但其溶解性不同，過磷酸鈣有一半的成分可以溶解在水中，另一半不溶解，而重過磷酸鈣可完全溶解；鈣鎂磷肥無酸味，是很乾燥的玻璃質細粒或灰綠色細粉末狀，不溶于水，不吸濕不結塊，呈鹼性反應；磷礦粉的五氧化二磷含量為10％-25％，灰、棕褐色極細粉末，比重大，有金屬光澤，不吸濕不結塊，不溶于水。市場上假冒過磷酸鈣的主要有磷石膏、廢水泥渣等。磷石膏為灰白色的六角形粒狀結晶或晶狀粉末，無酸味。廢水泥渣為灰色粉粒狀，無光澤和酸味，有較多硬顆粒。

　　過磷酸鈣質地重，手感發綿但不輕浮。磷石膏質地輕，手感發綿，比較乾燥。廢水泥渣質地比過磷酸鈣重，手感不發膩、不發綿、不乾燥，有堅硬水泥粒存在。在鑒別中，若發現過磷酸鈣中有土塊、石塊、煤渣等明顯的雜質，則為劣質過磷酸鈣：若發現酸味過濃、水分較多的，則為未經熟化的不合格的非成品過磷酸鈣。

　　鉀肥：主要有硫酸鉀和氯化鉀。硫酸鉀為白色或淡黃色結晶，氯化鉀為白色或磚紅色結晶，二者均有光澤且易溶于水，把少量肥料放在鐵片上灼燒，不溶化，有“劈啪”的折裂聲。目前市售鉀肥中有標明氧化鉀含量為20％左右的，假冒品種較多，可根據溶解性及灼燒現象加以判斷，慎重選用。

　　復混肥料：復混肥料品種較多，組成複雜，也是目前存在問題最多且鑒定識別最困難的肥料類型。鑒定時應儘量做到以下幾點。

　　一看：優質復混肥顆粒一致，無大硬塊，粉末較少。可見紅色細小鉀肥顆粒或白色尿素顆粒。含氮量較高的復混肥，存放一段時間後，顆粒表面可見許多附著的白色微細晶體；劣質復混肥沒有這些現象。

　　二搓：用手搓揉復混肥，手上留有一層灰白粉末，並有黏著感的為優質復混肥。破其顆粒，可見細小白色晶體的也是優質的。劣質復混肥多為灰黑色粉末，無黏著感，顆粒內無白色結晶。

　　三燒：取少許復混肥放在鐵皮上用明火灼燒，有氨臭味説明含氮，出現紫色火焰表示含鉀。氨味愈濃，紫色火焰越長的是優質復混肥。反之，為劣質品。

　　四溶：優質復混肥在水中會溶解，即使有少量沉澱粉，也較細小。劣質復混肥粗糙而堅硬，難溶于水。

　　微量元素肥料：硼肥中硼酸和硼砂為白色結晶或粉末，在40℃熱水中易溶，不吸濕；鉬肥中鉬酸銨為青白或黃白色結晶，易溶于水；鋅肥中硫酸鋅為白色或淺橘紅色結晶，易溶于水，不吸濕；錳肥中硫酸錳為粉紅色結晶，易溶于水；鐵肥中硫酸亞鐵和硫酸亞鐵銨為淡綠色結晶，易溶于水；銅肥中硫酸銅為藍色結晶，易溶于水。如微肥結晶、顏色均勻，易溶性好，其質量一般沒有很大問題。

　　微生物肥料：微生物肥料本身不含作物所需要的養分，主要是通過固定空氣中的氮、分解土壤中的磷或鉀、促進光合作用等，來促進作物生長。但它不能完全代替化學元素肥料，特別是中微量元素肥料。凡帶有宣傳效果萬能、不用施其它肥料的微生物肥料産品，農民朋友購買時，千萬要防止上當受騙。

　　（高啟臣為本報專家顧問團成員）