“兩節”前後，浙江省杭州市蕭山區菜場裏的南美白對蝦價格漲到了每公斤50～56元。

　　守著800畝蝦塘的杭州大洋水産養殖有限公司負責人張義釗告訴筆者，南美白對蝦收購價每公斤為44元，前幾天最高時已經達到了47元/公斤，而去年同期價格才約為32元/公斤。“今年高溫天氣持續得太久了，水溫一度超過35℃，蝦苗無法適應這樣的溫度，很多都死亡了。而且今年還突降了幾場暴雨，水質變化得更厲害了。”

　　有蝦農表示，蝦雖然走俏，但受今年上半年天氣因素影響，每畝蝦塘的産量甚至不及往年的一半，這麼一算，根本賺不了什麼錢。張義釗算了筆賬：去年每畝蝦塘可産400公斤南美白對蝦，按照收購價每公斤32元來計算，畝産值在12800元；今年蝦塘的畝産平均在200公斤左右，按照每公斤44元的收購價計算，畝産值只有8800元。此外，受今年高溫天氣影響，在調水方面的投入品大大增加，再加上飼料、人工等成本的上漲，經濟效益還不如去年。

　　本地南美白對蝦供應量減少是今年蝦價走高的主要因素。筆者還了解到，南美白對蝦的主産區廣東、福建、海南等地今年屢屢遭受颱風影響，當地的南美白對蝦養殖業損失慘重。不少廣東、福建等地客商都趕到蕭山區來買蝦，也造成了一部分蝦流入了外地市場。

　　據業內人士預計，中秋、國慶這段時間，南美白對蝦的價格可能還會有所上漲。 史健嵐