日前，北京市食藥監局就中秋、國慶期間全市食品藥品安全監管整治工作進行統一部署。

　　此次監管整治將以商場、超市、批發市場為重點，集中開展月餅市場專項執法檢查，實現從月餅入市、交易到退市的全程監管，加強對月餅包裝、標識、生産日期、保質期和有關月餅儲存條件的監督檢查。針對市民赴京郊旅遊和外出就餐的特點，近期將加大對“農家樂”經營戶相對集中區域的檢查力度，重點對從事餐飲的“農家樂”嚴格落實餐具消毒保潔、食品防腐防污、生熟分開等工作進行檢查。

　　同時，將加強對餐飲單位食品加工環境，食品用工具、設備、容器，餐具消毒和從業人員健康證的檢查，嚴防食品的細菌性污染。嚴厲查處使用劣質食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽等行為。