每種塑料都有其耐熱極限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐熱的是聚丙烯(PP)，可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)，能耐熱110℃，而聚苯乙烯(PS)則只能耐熱至90℃。在微波爐裏使用微波爐專用塑料飯盒，如果溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應避免長期用高溫加熱塑料飯盒。

　　在此提醒消費者，塑料製品也是有保質期的，過期後塑料會老化，出現變形、變色、變脆的情況。如果發現家中使用的塑料盒變黃、不再透明或出現染色的情況，應儘快更換。一般來説，塑料餐盒使用一年後就應更換。

　　另外，消費者平時要注意避免用塑料餐盒裝油脂多或糖分高的食物，因為油的沸點高於100℃，容易超過塑料的耐熱極限。同時油和糖以及塑化劑都是有機物，相似相溶。要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質。用微波爐加熱飯菜，建議最好用玻璃或陶瓷材質的餐盒更安全一些。如果使用塑料餐盒加熱，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質受熱釋放。

　　北京環境科學學會副秘書長、北京環保餐具聯合組織秘書長董金獅