楊璞

　　健康的生活方式一直是老壽星們津津樂道的“長壽秘訣”，具體來看，每個人又略有差異。南京就有這麼幾位長壽醫生，最年長者已過百歲，最“年輕”的也已年過八旬，而且每一位都精神矍鑠，不少人還活躍在臨床一線，讓我們來學學他們的長壽經。

　　86歲翟書濤：每天走夠7000步。翟書濤是南京腦科醫院的主任醫師，堅持每天散步7000步。要點是一定持之以恒，如果條件允許就要風雨無阻。散步時要保持心態平和，不要動怒。堅持散步對身體大有好處：消除疲勞、提神醒腦、促進腹部肌肉收縮，有助於胃腸的“摩”，增加肺的通氣量，有利於改善呼吸系統功能。此外，散步還能加快人體新陳代謝，有利於血流通暢。

　　88歲胥受天：最愛菠菜豆腐湯。胥受天教授是南京著名的中醫婦科專家，每天上午堅持出診，有時候一上午能接診50位患者。胥受天一日三餐很有節制，不食肥甘厚膩，飲酒不貪酒，最喜歡的是菠菜豆腐湯。有些科普文章中説菠菜含有草酸，殊不知，其還含有豐富的鉀、鎂及維生素K。胥受天的經驗是，先將菠菜焯1分鐘，可去除其80%以上的草酸。菠菜中的這些微量元素，尤其是維生素K有利於促進鈣的利用、減少鈣流失，促進骨骼健康。因此，需要補鈣和預防骨質疏鬆症的老年朋友們，每天適量吃些菠菜豆腐湯，具有很好的營養保健功效。

　　89歲劉承基：向長壽名家學書法。劉承基教授是南京軍區南京總醫院神經外科的創始人。老人最喜歡的放鬆方式就是練習書法，他認為書法不單是一門藝術，也是一門養生之法，書法體現了形神共養的統一性。自古就有“字如其人”的説法，一個人的脾氣秉性、修養都可以從其“字”上體現出來，同樣，通過模倣書法名家們的筆體也可以修煉自己的心性。練習書法時，需要指實、掌虛、腕平，書寫中上指關節隨著筆畫順序有節律地運動，既調節了手臂的肌肉和神經，又帶動身體其他部位舒緩運動，很好地體現了“搖筋骨、動肢節”的導引養生術之內涵。