“別覺得飼料業和養殖業都是農民才幹的，不需要啥文化。相反，在整個行業加快規模化發展的同時，也越來越智慧化和金融化。”日前，安糧期貨公司總經理朱中文對筆者説。

　　從目前國內養殖業現狀來看，豆粕為飼料主要成分之一。數據顯示，豆粕在家禽飼養中的使用量約佔豆粕總用量的52%，在生豬飼料方面約佔到飼料總量的29%，在肉牛飼養中佔到飼料總量的7%，在奶牛飼養中約佔飼料總量的6%。

　　來自中國飼料工業協會的數據顯示，我國豆粕生産主要依賴進口大豆，對外依存度高達82%。2012~2013年度，我國豆粕産量為4819萬噸，2012年，國産大豆産量約為1300萬噸，創下近20年新低，且國産豆主要用於食用豆，對豆粕的貢獻率較低。顯然，佔據飼料企業成本80%和養殖企業成本60%的進口大豆與中國相關企業的效益息息相關，而國際市場大豆控制權掌握在華爾街金融資本手中。

　　目前，國內飼料企業和養殖企業的集中度快速上升，這正是市場博弈的結果。國際大豆集中在四家（美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉、法國路易達孚）跨國糧商手中，而壓榨環節集中在中糧係和益海係，下游飼料企業和養殖企業沒有討價還價的餘地，零散小型養殖飼料企業生存空間會進一步被壓縮。

　　路易達孚北京貿易有限責任公司董事長陳濤説：“國內前30強的飼料企業都在積極參與期貨市場，並且都在學習怎麼把現貨採購和期貨市場聯絡起來，以規避風險。經銷商能生存到現在的，沒有一個能離開期貨市場。純粹做現貨的時代已經一去不復返了。”

　　新希望集團採購總監吳祥生認為，對於養殖場和飼料廠而言，企業經營的最大成本是豆粕和玉米等原料，保持這些原料的最優化是重中之重。

　　除了大型養殖企業和飼料集團，小養殖戶和小型飼料加工廠也開始關心大豆和玉米的期貨行情了。安糧期貨公司總經理朱中文説，近兩年，安徽省一些小養殖戶也開始關心期貨，家裏有電腦，也會看，雖然參與程度還十分有限，但關注期貨行情的意識明顯增強。

　　國內飼料業和養殖業對於期貨的興趣日漸濃烈，但期貨市場中畜禽産品期貨品種匱乏，這讓大型飼料企業和養殖企業對參與期貨市場有所顧慮。在浙江某大型飼料企業採購的負責人看來，目前油廠因為有大豆、豆粕和豆油期貨交易，風險可以兩頭鎖定。飼料企業目前還是單向套保，雖然鎖定了原料風險，但下游風險沒辦法鎖定，還需要上市下游的畜禽産品，這樣才能完善風險管理。魏書光