水稻才抽穗，購買大米的訂單就已接連不斷，這種現象，在岳池縣只有黃龍鄉才有。

　　昔日的皇家貢米

　　黃龍米是貢米，歷史上曾被送進皇宮，成為封建時代貢奉皇親國戚的美味珍品，在黃龍鄉，這可是婦孺皆知。

　　黃龍鄉地處岳池西北，海拔800余米，由於地理位置高，這裡的稻田無水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由於白天與晚上的溫差大以及土質特別的粘性、酸性等原因，致使黃龍大米不但色澤晶瑩，而且口感很好，煮熟後清香撲鼻。當地村民講，黃龍鄉的稻田是黃泥巴、米湯水。所謂米湯水，意思是説稻田裏的水常年渾濁不清，看上去像米湯一樣。

　　黃龍米成為皇家貢米，相傳源於清朝時期。當年，乾隆皇帝下江南，偶然聽説用黃龍米煮出的飯特別清香，便想方設法弄來一點黃龍米，煮成米飯後下咽，頓覺粑糯柔和，清香四溢。回京後，乾隆悄然派駙馬駐守岳池黃龍寨，負責為朝廷收購香米，黃龍貢米之説便由此而來。日復一日，年復一年，駙馬在黃龍寨終究白髮壽終，葬于黃龍山寨，這就是今人所説的駙馬墳。