招募“食博士” “六大飲品”調查 徵集網友關於飲品消費的疑惑 帶自家飲品來現場鑒定 徵飲品鑒別“高招”
【調查一】——茶
1. 新茶一定比舊茶好嗎？
好
不好
不一定，看品種
2. 隔夜茶能喝嗎？
能
不能
看間隔的時間長短
3. 您認為現在的茶葉是否物有所值？
是
否
無所謂
4. 您對茶的哪個質量問題最關注？
農殘超標
以次充好
惡意造假
   
【調查三】——瓶裝水
1. 消費者是否能通過名稱(如礦泉水,純凈水,蒸餾水等)知道瓶裏裝的是什麼水?
能
不能
不確定
2. 在您購買瓶裝水的時候,您更看重哪一方面?
品牌
價格
包裝
産地
3. 您是否能品嘗出,各種水的區別?
能
不能
不確定
4. 您在購買瓶裝水的時候,遇到的最倒楣的事情時什麼?
壓根就是自來水
喝了拉肚子
假冒名牌,包裝劣質
5. 您對瓶裝水的哪方面質量問題最關注？
自來水直接罐裝
罐裝水衛生不合格
包裝産品造假
   
【調查五】——牛奶
1. 喝牛奶容易造成腹瀉的原因是什麼?
牛奶中抗生素超標
假牛奶
乳糖過敏
生産衛生質量不過關
2. 牛奶這麼多好處,酸奶是否可以多喝呢?
可以
不可以
3. 在您購買牛奶的時候,您更看重哪一方面?
品牌
價格
包裝
産地
4. 您買牛奶的時候,遇到最困惑的事情是什麼?
蛋白質勾兌假冒牛奶
抗生素超標
微量元素超標
5. 牛奶怎麼喝最科學？
每天早晨空腹喝一大杯
分少量多次喝，儘量不要空腹
空腹分少量多次喝，更易吸收
每次一大杯，儘量不要空腹
6. 您在購買牛奶的時候,遇到的最倒楣的事情時什麼?
人造牛奶
過期牛奶
回收奶
7. 購買牛奶的時候你是否關注過抗生素問題？
是
否
8. 您在購買牛奶的時候明白益生菌的意思嗎？
明白
不明白
9. 您對牛奶的哪方面質量問題最關注？
抗生素超標
純度不夠
人工合成蛋白勾兌假冒産品
微生物超標
   
【調查二】——果汁
1. 您知道鮮榨果汁榨好後最宜在多長時間內喝掉嗎？
1小時以內
3小時以內
半天以內
一天以內
2. 您認為現在市場上100％果汁的果汁含量是多少呢？
100％
90％
50％
壓根沒有
3. 果汁可以完全代替水果嗎？
可以，營養一樣還方便
不可以，因為果肉和果皮中含大量的膳食纖維
不知道
4. 您對果汁的哪方面質量問題最關注？
甜蜜素超標
微生物超標
色素超標
標簽隱瞞所含添加劑
   
【調查四】——蜂蜜
1. 您最希望市場上的蜂蜜那個方面進行改善?
價格
質量
包裝
2. 您知道蜂蜜的保質期是多長時間麼？
半年
兩年
五年
永不變質
3. 蜂蜜內出現結晶是壞了麼？
不好了，但是還可以喝
已經不能喝了，扔掉
沒問題，正常現象
不知道
4. 蜂蜜用什麼溫度的水沖服才好？
沸水
冷水
80度以下
不知道
5. 您對蜂蜜的哪方面質量問題最關注？
摻假蜂蜜
抗生素超標
蜂蜜成熟度不夠
   
【調查六】——紅酒
1. 您知道紅酒包括那些品種嗎?
幹紅
幹白
白蘭地
香檳
2. 您知道葡萄酒年份標識的意義嗎?
灌瓶出場年份
等級好壞
葡萄採摘年份
一種品牌
3. 什麼是莊園酒?
産自本莊園內的釀酒
從外面買來的葡萄在本莊園內加工
是一種品牌
4. 你知道如何儲藏葡萄酒嗎?
放在冰箱裏
常溫保存
橫著放
豎著放
5. 您買到過怎樣的假酒?
香精 酒精 色素+水
部分葡萄原汁+香精 酒精 色素+水
從未買到過
6. 您如何選擇葡萄酒?
品牌
價格
包裝
産地
7. 酒吧,飯店有多少酒是真的?
20%
50%
70%
100%
8. 最擔心買到什麼樣的酒?
對身體有嚴重傷害的
不值這個價錢的
過期的
從不擔心
9. 您對葡萄酒的方面質量問題最關注？
勾兌劣質假酒
假冒名牌
虛標年份
   
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