故宮新餐廳投資人自曝無照試營業(組圖)

開在故宮裏的皇家餐廳。

禦膳房包間

　　京華時報8月18日報道近日，本報報道了故宮新設的東長房餐廳試營業，30元一碗的麵條讓遊客感覺“有點兒貴”。試營業僅一天后，餐廳閉門謝客。昨日，餐廳投資人稱是因消防部門驗收報告尚未下達，餐廳還未申請到營業執照。對此，故宮予以否認，並稱餐廳試營業中員工服務存在問題，需要進行培訓。

　　昨天，記者在現場看到，餐廳門從裏面反鎖。餐廳內只有兩三名工作人員。

　　餐廳投資人高文安先生介紹，餐廳試營業是為配合東長房服務區其他幾家購物店面的開業，“餐廳從未正式開業，也就不存在停業。”高文安説，餐廳已通過消防部門的驗收，但還未拿到書面的驗收文件，因此無法到工商部門申請執照。

　　對此，故宮經營管理處處長楊曉波予以否認。楊表示，故宮餐廳試營業後，管理處發現餐廳工作人員在服務方面還存在問題，如姿勢不規範、英語不過關等。目前這些服務人員均在接受安全、禮儀、語言等各方面培訓。“國慶前餐廳肯定能開門迎接遊客。”

　　昨天，記者就故宮東長房餐廳的消防驗收問題向消防部門核實，但未得到回復。

　　對於雙方的不同説法，故宮方面稱，餐廳真正的負責人姓陳，而非高先生。對此，高先生表示陳先生只是自己的合夥人。昨天，記者最終聯絡到陳先生，他表示，餐廳的投資人的確是高先生。

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　　無照不能先開業

　　如果沒有取得工商部門的經營許可證，餐飲單位是否可以進行試營業?昨天，記者從工商部門了解到，未取得營業執照是不允許營業的。

　　若出現無執照先開業的情況，一般工商部門會責令其改正。工商部門表示，目前餐館已主動暫停營業，工商已不便介入。 (本文來源：京華時報作者：陳蕎)

責編：李二慶