加碘鹽被疑致病殺手 鹽業壟斷暴利時代或將終結

　　最近有一條傳言在社會上不脛而走，在食鹽中加碘導致了國內部分地區甲狀腺疾病增多，過去我們一度是世界上缺碘最為嚴重的國家之一，在食用鹽中加碘之後，大脖子病的發病率直線下降，可是，為什麼十多年之後，食用碘鹽卻被懷疑成了致病殺手了呢？

　　浙江大學醫學院附屬第二醫院特聘外科專家徐少明在臨床診療過程中發現，在浙江，慢性淋巴細胞性甲狀腺炎，俗稱橋本甲狀腺炎近年來呈現出發病率高和年輕化的趨勢，而橋本甲狀腺炎的最主要原因就是碘過量，由高碘引發的橋本甲狀腺炎，對人體危害很大，而預防和治療橋本氏病的一個關鍵就是要節碘。

　　全國人大代表、浙江省公共衛生應急檢測重點實驗室主任盧亦愚告訴記者，他在今年兩會召開期間提出“必須重視碘過量問題，儘快修訂《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》”的議案，食鹽加碘不能全國一刀切，應該實現因地制宜，因人而異，以自願為原則。

　　中國社科院法學研究所副研究員賀海仁認為，專營阻礙了經濟效率的提高和技術的進步，但《食鹽專營辦法》和《鹽業管理條例》中的許多條款都明顯違反了反壟斷法第37條規定，從根本上排除了市場競爭機制，造成了壟斷局面，依照上位法優於下位法的法律基本原則，應當被修改或者廢止。

　　甲狀腺疾病頻發挑戰“加碘”制度

　　鹽業壟斷暴利時代或將終結

　　（主編：周人傑 記者：李想 攝像：樊金峰）

　　最近，有一條傳言在社會上不脛而走，在食鹽中加碘，導致了國內部分地區甲狀腺疾病增多。

　　大家都知道，食鹽加碘是我們國家防治碘缺乏病的一項重要舉措。1993年，國務院主持召開了“消除碘缺乏病動員大會”，通過了《國家防治碘缺乏病綱要》，決定推廣全民食鹽加碘消除碘缺乏的防治策略。1994年國家正式頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，食鹽加碘作為一項國策固定下來。可是，為什麼十多年之後，食用碘鹽卻被懷疑成了致病殺手了呢？

　　食用碘鹽被懷疑成致病殺手

　　在浙江省杭州市，72歲的老人崔功浩拿著家裏的鹽罐子告訴記者，就是這裡面的東西害了他的老伴。記者發現，鹽罐子裏裝的是普普通通的食用鹽。這種500克包裝，售價3.7元的食鹽幾乎佔據了杭州各大超市的貨架，在包裝的側面，羅列著所包含的全部成分：氯化鈉、鉀、鎂、鈣以及20-60微克/克的碘。那麼，如此普通的加碘鹽，為什麼會被崔功浩看做是“隱形殺手”？事情還要從去年他的妻子患病説起。

　　杭州市民崔功浩：“去年大概已經一年多了，剛剛是一年多，那她發現結節性甲狀腺腫，那麼結節比較大，它是2.5公分，2.5公分以上，就説明要癌變的。”

　　2008年，崔功浩的妻子在體檢時被發現患有結節性甲狀腺腫，在醫生的建議下實施了切除手術。

　　崔功浩：“切除了以後那麼甲狀腺素不夠了，甲狀腺素不夠的話，力氣沒有，走不動，那麼一天到晚要吃藥，要吃一輩子這樣子，那麼危險性很大的。”

　　而更讓崔功浩沒想到的是，在隨後的一次體檢中，他自己也被診斷出同樣的問題。

　　崔功浩：“我也有，但我小，不大，沒有癌變的。”

　　退休前，崔功浩是浙江大學醫學院教授，他的妻子是浙江第二醫院的醫師，夫婦倆一直很重視健康問題，直系親屬中也沒有相關病史。那麼結節性甲狀腺腫是如何發生的呢？

　　崔功浩：“開過刀以後我去研究去了。”

　　抱著深深的困惑，崔功浩開始蒐集各種信息，他注意到，中國營養學會的一份報告顯示：中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農村居民達到17克。而目前市面上多數碘鹽中每克含碘在20-50微克。這也就是説，中國人每天攝碘量達到了220~850微克，而世界衛生組織推薦成人每日碘攝入量為150-300微克；《中國居民膳食指南》也規定，成年人每天所需的碘含量為150微克—250微克。

　　崔功浩：“大大超過了國際上的標準了。”

　　與此同時，崔功浩還發現，在沿海地區，人們常吃的海鮮類食品本身就含有豐富的碘元素。例如，海帶的碘含量為17500微克/100克，紫菜為245微克/100克。此外，即使是普通蔬菜和穀物産品，也含有碘元素。這樣他們很可能面臨碘攝入過量的問題。

　　崔功浩：“我們這個鹽是海鹽，海鹽本身就有碘的。”

　　就在崔功浩感到疑惑的同時，他身邊又有三四個朋友陸續被查出了甲狀腺疾病。而從浙江幾家大型醫院的工作人員那裏，他得知：自2000年以來，浙江省內甲狀腺患者急劇增加，其中尤以杭州、寧波、舟山等近海地區的居民為主。此時，72歲的他心中隱約想到了一種答案：“兇手”很可能就是每天食用的加碘鹽。