中新網6月16日電 據國家食品藥品監督管理局網站消息,日前,國家食品藥品監督管理局發佈防範餐飲服務食品安全事故預警公告。
公告提示廣大消費者增強自我保護意識,在餐飲服務單位消費,應選擇有經營資質許可、就餐環境及管理較好的單位;消費者發現餐飲服務單位供售不符合《食品安全法》要求的食品,應及時向餐飲服務監管部門投訴舉報;在餐飲服務單位就餐後有食物中毒的症狀,應及時到醫療機構就診。
公告要求,各級餐飲服務監管部門要在當地政府領導下,加大對餐飲服務經營者嚴格落實進貨索證索票、從業人員健康體檢、衛生操作規範、食品添加劑採購使用保管等相關規章制度的監督檢查力度,依法查處違法違規經營行為。餐飲服務經營者要嚴格依法經營,切實對社會和公眾負責。
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責編:高松
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