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發佈時間： | | 來源： CNTV
首播時間：2012年9月10日22:03
首播頻道：CCTV-4
所屬欄目：文明之旅
所屬分類：人文歷史
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本節目主要內容：食文化是中國傳統文化的一個重要組成部分，在中國的古代，文人墨客不惜筆墨加以描寫而且還有很多名人加入到發現美食發明美食的隊伍當中。隨著生活節奏的加快，現在很多的快餐取代了傳統的美食。美食離我們的生活似乎越來越遠，但是在這些傳統的美食當中卻凝結著我們成長的記憶。本期節目邀請文化學者趙珩先生和我們共同找尋美味的記憶。（文明之旅 2012年 第41期）
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