徽菜珍品_紀實臺_中國網絡電視臺

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首播時間：2011年2月9日20:00
首播頻道：CCTV-4
所屬欄目：走遍中國
所屬分類：人文歷史
關鍵字：

本期節目主要內容：2008年6月6日清晨，在安徽省宣城績溪縣的文廟裏迎來了一場極為隆重的盛會，盛會是一次民間的祭祀活動，然而特別的是供桌上擺放的菜品卻有288道之多，而且更為不同尋常的是它們是由三百多位國家級名廚自費從各地趕來親手烹制的。這供桌上展示的菜肴是國宴級烹飪技術菜品，是最高水準的民間徽菜和傳統徽菜以及創新徽菜。一方水土成就一方美食，本期節目就探訪徽菜美食的根源。（走遍中國 2011年第40期）

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