近日，省統計局發佈了四川蔬菜産業發展調查報告。報告稱，四川的蔬菜種植面積、産量已連續5年增加，價格連續7年上漲。供應量增加，價格理應隨之下降，為什麼會出現這看似矛盾的現象？記者就此走訪了菜農、中間商和省農業廳相關負責人。

　　菜農的賬本

　　種菜成本3年翻番

　　12月20日，農曆冬至前一天，記者來到了全省最大的蔬菜種植縣彭州市。這裡有近80萬畝的蔬菜種植面積，素有“北有壽光，南有彭州”的美譽。

　　菜地一片蔥蘢。三界鎮觀聖村村民古祥飛説起今年的收成，“只能算將就。”儘管菜價漲了，産量也提高了，但成本也增加了，大大抵消了收入。

　　古祥飛是個有心人，他認真記錄了近三年來的蔬菜種植情況，每筆賬都記得非常詳細。記者看到，土地流轉費在2010年時只有400元，2011年漲到1000元，今年更到了1200元；耕地費3年增加了30元，複合肥多了40元，有機肥增加了330元…… “統算下來，一畝地的成本原來要1450元，去年要2640元，今年要3280元。”

　　再看收入欄，也是在不斷增加：1斤萵筍的價格，2010年為0.3元，2011年是0.5元，今年已經達到0.7元。古祥飛的結論是：“菜賤傷農、菜貴傷民。隨着成本的上漲，低菜價時代恐怕一去不復返了。”

　　中間商的賬本

　　人工費用“翻跟鬥”

　　豐碑産銷專業合作社，十幾個工人正在挑選白生生的蘿蔔，裝袋後，這批蘿蔔將運往武漢。

　　“一袋蘿蔔50多斤，裝一袋得1元2角錢，一天能賺100多元。”家住昇平鎮的彭成芬告訴記者，她從1992年開始幹蔬菜裝包，已是有20年經驗的熟練工。“這些年工錢每年都在漲，今年1.2元裝一包，去年是1.1元，前年是1元。”

　　這只是蔬菜運輸過程中的一個環節。對整個蔬菜流通環節，合作社社長鐘光輝有一筆詳細的賬

　　蔬菜從田間到大市場，至少要經收割、短運、粗加工、轉運4個環節。蘿蔔在地裏的收購價是每公斤0.7元左右，請人收捆，每公斤0.2元；用小貨車運到合作社統一打包，每公斤有6分錢短運費，裝、卸車又要增加4分錢；到了合作社進行挑選、裝袋，每公斤又是4分錢；加上途中的損耗，在尚未開始長途運輸之前，蘿蔔每公斤已增加了0.4元的費用，漲到了1.1元。

　　“一般來説，流通成本要佔到30%以上。蘿蔔自己"飛"不到市場，人工費用翻着跟鬥地漲，三年前一個工一天也就三五十，現在至少要上百元。”鐘光輝如是説。

　　政府部門的賬本

　　外調量3年增加1.58倍

　　省農業廳副廳長涂建華也算了這麼一筆大賬：2009年至今，我省的蔬菜種植面積從1719.6萬畝增加到了1800多萬畝，外調量也從756萬噸增加到了1200萬噸。

　　“我省的蔬菜産業規模在增加，同時市場也在拓展。”涂建華説，我省是“南菜北運”的重要基地，通過多年來的品牌打造和“菜博會”等會展活動的宣傳效應，四川大地蔬菜的知名度不斷提升，在省外市場銷路很好。

　　蔬菜品種優化也是導致菜價上漲的一個原因。

　　在三界鎮的菜地，連畦成片的翠綠中記者發現有一些零星的紫色。“這是紫萵筍，是近年開始種植的新品種，也叫"紅葉尖"。”觀聖村1組菜農肖順洪是這塊菜田的主人，他告訴我們，這種菜口感香脆，紫色蔬菜更有利健康，所以價格也賣得比普通萵筍貴。普通萵筍每公斤七八角，新品種能賣到1.6元以上，最高能賣到2元。

　　涂建華説，近年來，我省蔬菜的科技含量、品質都有了很大提升，通過結構調整，發展新品種、無公害、有機蔬菜，豐富了市民的菜籃子，也鼓起了農民的錢袋子。

　　據統計，從2009年至今，蔬菜助農增收的貢獻已從79元增加到了107元，蔬菜已成為助農增收的支柱産業。按照我省蔬菜産業“十二五”規劃，到2015年，我省蔬菜産業將成為“千億産業”。

　　徐萌 本報記者 許靜