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比國內標準嚴格近17倍，成為我國乳製品出口新障礙
繪圖：吳文鋒
昨天，曾讓國人聞之色變的“三聚氰胺”再度引發熱議。有媒體援引世界衞生組織消息稱，聯合國負責制定食品安全標準的國際食品法典委員會為牛奶中三聚氰胺含量設定新標準，今後每千克液態牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。而該新標比現時我國相關標準嚴格近17倍。對此，有乳業專家認為，我國企業若要執行國際新標準難度較大，其對企業檢測儀器設備投入，對奶牛牧場飼料、奶源控制以及環境控制均有很大壓力。
世衛 三聚氰胺含量降至0.15毫克
前天，世界衞生組織對外公告稱，聯合國負責制定食品安全標準的國際食品法典委員會為牛奶中三聚氰胺含量設定了新標準。
據新標準規定，每千克液態牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。該組織機構曾規定，每千克用於製造奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超過每千克2.5毫克。
世衛組織專家解釋，三聚氰胺含量標準指食品中三聚氰胺自然的、不可避免的含量，而非人為添加的含量。“制定三聚氰胺含量上限標準，有助於各國區別食品中無法避免且對健康無礙的三聚氰胺含量與蓄意添加三聚氰胺的行為。”
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