11月5日—12日，作為迎接第12屆區運會在欽州召開的重要活動——2011欽州蠔情美食節，將在欽州市濱江北路進喜園隆重舉行。

　　欽州大蠔體大肉嫩、皮薄味美、色澤乳白、肥嫩爽滑著稱，是欽州四大名貴海産之一。2011欽州蠔情美食節將推出別具一格的“萬隻大蠔百種吃法”蠔情盛宴。即在美食節上以蠔為主食材，烹制百種蠔的美食，燒汁焗生蠔、焗烤生蠔、奶酪焗生蠔、臘味生蠔煲、香煎生蠔、牛柳釀生蠔、蒜香烤生蠔、法式大蠔濃湯等鮮香四溢的大蠔美食，將給遊客留下美好印象，打造欽州大蠔海鮮美食文化。

　　美食節期間，還將推出大蠔熏千雞、烤全鹿等美食亮點，其中“大蠔熏千雞”，將在美食節現場，設置直徑4米的超大型熏壇，外為蠔殼，內為整雞，雞肚內則為蠔肉。經精心烹烤，展示美食烹飪蠔中美味；烤全鹿將邀請名廚大師現場烤整只梅花鹿，展示精彩廚藝，奉上令人垂涎的美味佳肴。

　　除美食亮點外，美食節還奉上全國各地特色美食和欽州本地海鮮美食。同時，還有豐富多彩的小丑民俗巡街、十大美食評比、啤酒狂歡和旅遊商品展等眾多主題項目，讓您吃得開心、玩得開心、購得開心。