如果説紀錄片《舌尖上的中國》的介紹，讓柳州螺螄粉聲名遠播，那麼將在2012中國柳州國際水上狂歡節美食節期間舉行的萬人品嘗螺螄粉活動，將以創造最多人同品螺螄粉的吉尼斯世界紀錄的方式，讓以螺螄粉為代表的柳州美食在全國乃至更大範圍內再火一把。這是記者從日前召開的美食節籌備會上獲悉的消息。

　　作為今年狂歡節的一項內容，美食節將從9月29日-10月5日在位於柳東新區的柳州國際會展中心的展館廣場前舉行。為了把“美食 ”元素融入狂歡活動，借“吃 ”帶旺節日人氣，以美食助興狂歡，借助柳州國際水上狂歡節大舞臺宣傳柳州特色美食，推動柳州餐飲業發展，除萬人同品螺螄粉挑戰吉尼斯世界紀錄活動外，美 食節上還特設了由35家螺螄粉品牌集中展示的螺螄粉街，以及柳州本地風味小吃展區 、精製糕點區 、異國風味區 、中華風味美食展區等4個展區，以及廣西區內和柳州本地農副土特産展銷區。在去年的美食節上吸引眼球無數的世界燒烤第一人阿炳師傅，將用100分鐘烤200隻羊的“絕活 ”，再次引爆龍城人的味覺狂歡。

　　市委常委 、紀委書記周惠峰要求相關部門要充分認識到對於推介柳州本土美食的重要意義，而籌辦美食節涉及交通 、環保 、食品安全等各個方面，需要美食節指揮部總體統籌，各部門全力以赴 、密切配合，將美食節辦成最有人氣 、最有特色 、最安全放心的美食盛會。

　　副市長焦耀光則對安全 、熱烈 、簡潔 、高效地辦好美食節提出了具體要求。 （記者廖婧）