洗韭黃大賽中，參賽村民緊張忙碌。記者張存立 攝

　　柳州訊（記者陳小燕 通訊員覃崇尖）誰種的韭黃是上品？誰洗韭黃動作快？誰又能將簡單的韭黃做成美味的菜肴？昨日上午，柳州市柳南區舉行了第一屆河尾屯韭黃節，來自太陽村鎮韭黃生産基地的韭黃種植戶，以遊戲的形式告訴大夥：他們的韭黃最“堅”。

　　昨日上午，太陽村鎮上等村、山灣村、桐村、太陽村和四合村的韭黃種植戶，分別組成了5支參賽隊伍，圍繞韭黃唱了一台“大戲”。誰家的韭黃外觀品相最佳？種植戶自己説了不算。據柳南區農業服務中心的工作人員李暉介紹，韭黃總株長越長越佳，色澤以純金黃色為上。評委們從每支參賽隊帶來的韭黃中分別取100株，從長度、色澤、重量和莖粗四個方面考量，經過稱重、測量長度，數值最大為最好。最終，上等村代表隊拿下冠軍。

　　上等村河尾屯的村民覃大叔告訴記者，清洗韭黃是一項技術活，講究坐姿、手勢，還要借助外力高壓噴槍以幫助清洗。比賽現場，只見5個代表隊的隊員手持高壓噴槍，對著待清洗的韭黃沖洗，根部的泥被沖走後，金黃色的韭黃呈現在眾人面前。結合乾淨度、扎捆整齊度，評委們把洗韭黃比賽的第一名頒給了山灣村代表隊。