今報柳州訊（記者陳剛）柳州曾被稱為“桂中商埠”，但龍城50年以上的“老字號”，你能數出幾個？自治區商務廳今年首次認定“廣西老字號”品牌，符合條件的經營者可向各縣區商務部門申報。

　　據了解，參加“廣西老字號”認定的企業須具備7個條件：擁有商標所有權或使用權；品牌創立於1960年以前；傳承獨特的産品、技藝或服務；有傳承中華民族優秀傳統的企業文化；具有民族特色和廣西地域文化特徵，具有歷史和文化價值；具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和讚譽；內地資本或港澳臺地區資本相對控股，經營狀況良好，具有較強可持續發展能力。

　　柳州具備認定條件的企業商家，可在明年1月前向所在縣區商務部門申報。柳州市商務部門將對申報資料進行調查甄別，提出初步評估意見後，由自治區商務廳組織專家對資料進行分析，必要時對有關內容進行現場調研。評定結果將由自治區商務廳公示。

　　參照申報標準來看，柳州市符合申報條件的“老字號”為數不多，尚待挖掘。其中柳飲公司、百貨公司、劉樂仙涼茶等商家，均穿越50年以上的時光歲月，成為幾代柳州人的記憶符號。柳飲公司旗下的“春柳酒家”成立於上世紀50年代，成為見證龍城巨變的“長者”。“劉樂仙”涼茶更具百年曆史，家族傳承技藝延續至今。

　　不過令人遺憾的是，被列為自治區“非物質文化保護遺産”的柳州螺螄粉，很有可能會與本次“廣西老字號”評選擦肩而過。雖然柳州食用螺螄歷史通過白蓮洞遺址的螺殼化石，可追溯至2萬多年前的舊石器時代，但上世紀80年代初發端的柳州螺螄粉，距今曆史尚不足50年，更不要説找到50年曆史以上的螺螄粉品牌了。

　　而對於各老牌商家來説，申報“老字號”只是發展中的一步，更重要的是應以此為契機促進品牌提升發展。如柳城鳳山雲片糕歷史悠久，但受到家族經營和手工生産條件限制，規模難以發展壯大；而機器化批量生産的雲片糕，工藝質量良莠不齊。如何繼承和發展民間“老字號”，打造原汁原味技藝傳承的龍頭骨幹企業，令人深思。