新華網廣西頻道１２月１日電（梁宇廣）"培育企沙海鮮美食、體驗南海饕餮盛宴"。時下蟹肥魚美蝦鮮，正是品美味、賞美景的最佳時節，２０１１防城港市首屆企沙漁港美食節今日拉開維幕。

　　據悉，首屆企沙漁港美食節是防城港港口區為豐富人民生活內容，打造旅遊品牌的一項重要舉措。活動內容劃分為特色海鮮美食活動、文化活動、旅遊活動、經貿活動等多個板塊主題活動，每個板塊的活動都豐富多彩、亮點突出。美食節還設置有中華美食展區、企沙特色原生態海鮮美食展區等共有１００個展位。

　　美食節的最大亮點，是邀請兩廣著名廚藝大師用百種天然海鮮、企沙"海豬"為主材烹調、表演製作百鮮燴、烤全"海豬"，並進行現場愛心拍賣和捐贈活動。而企沙的鐵板魷魚須、企沙麻辣香煎魷魚、企沙碳烤墨魚、企沙烤鯊魚肉等海鮮美食主要材料，均是從海中捕獲，將由遊客和專家評委共同組成評委會進行品評，以打造出企沙特色的海鮮菜係。

　　防城港市港口區的企沙鎮擁有廣西第二大漁港--企沙港，是廣西主要的漁業生産基地，産品遠銷國內及東南亞各國。這個鎮貿易興旺，市場繁榮，擁有各類交易場地２萬多平方米。企沙港也是國家一類邊地貿易口岸，與東南亞各國均有貿易往來。２０１０年，這個鎮實現國內生産總值１１．３億元，工業總産值４．７億元，社會固定資産投資３５．５億元；企沙港年貨物吞吐量突破１２０萬噸，邊貿成交額逾４億元。