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紐約:自己動手釀美酒

CCTV.com  2008年12月19日 18:25  進入復興論壇  來源:CCTV.com  
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  央視網消息(全球資訊榜):柔和醇香的紅酒總是讓無數人為之沉醉,如何釀製紅酒,欣賞紅酒,已經成為了一門學問。日前,一家集釀酒、酒吧、餐館、學習為一體的紅酒釀造廠在紐約市區正式開業。一起去那裏體味一下紅酒的魅力。

  這裡就是位於紐約曼哈頓區的城市酒廠,與普通釀酒工廠不同的是在這裡所有種類的紅酒都是量身定制而成的,會員可以使用酒廠設施親自釀酒,從葡萄的壓榨、除梗、到發酵、裝瓶皆可參與,也可以簡單的挑選一款葡萄酒帶回家享受,真正體味到釀製紅酒的樂趣。

  酒廠會員還可以親自與專業釀酒師合作,調配屬於自己的個性化葡萄酒,也可以通過互聯網在線選擇想要釀製的葡萄酒品種、風格,由釀酒師代理釀造。釀酒葡萄品種全部來自世界級的葡萄園,而會員年費從5,000-10,000美元不等,另外,還要收取裝瓶成本費大約為25到40美元。

責編:陳平麗

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