豬肉零售價依然高位運行 疑是中間商在操縱肉價

　　昨日,東莞市物價局提供的生豬購銷價格信息顯示,7月份以來,東莞生豬收購價和批發價都在持續下降,但豬肉零售價格一直超級穩定,精瘦肉售價維持在每斤15元,五花肉則是13元。

　　豬肉價格兩月未變

　　統計信息顯示,7月1日,東莞本地良種豬的收購價為每百斤910元,批發價為925元,本地土雜交豬的收購價為840元,批發價為855元,外地生豬收購價為910元,批發價為930元。7月2日,本地良種豬和外地生豬的批發和收購價都下調10元,7月8日,這三類生豬的收購價和批發價再次下調10元。隨後,生豬收購和批發價開始頻繁下調,調整幅度在10元到30元之間。到8月31日,東莞本地良種豬的收購價為每百斤790元,批發價為805元,本地土雜交豬的收購價為690元,批發價為705元,外地生豬收購價為800元,批發價為820元。也就説是,在兩個月內,每百斤生豬的收購價和批發價都分別下降了100多元。

　　但物價部門對城市居民食品價格監測的結果卻表明,從7月份至今,東莞零售市場上的豬肉售價並沒有受到生豬收購價和批發價滑落的影響,精瘦肉售價一直保持在每斤15元的價位上,五花肉也一直賣到每斤13元。

　　在塘貝市場,一名彭姓肉販也稱,生豬收購價比以前便宜了,“尤其是和過年前後相比”。超市方面也有採購人員説,豬肉批發價確實降了一些,但零售價格沒有變化。

　　中間商不願降價?

　　昨日有受訪市民認為,豬肉零售價沒有變化一定是中間商在操縱肉價。對此肉販和超市則稱,批發價和零售價的漲跌不可能同步,一般情況下零售價會滯後於批發價。但是,這種“滯後説”缺乏足夠的説服力。有市民稱,即使存在滯後性,但滯後兩個月也太不正常了。

　　有分析認為,在生豬價格處於高位的時候,有關部門出於民生考慮,對豬肉價格控制得比較嚴,這使得中間商的利潤空間受到擠壓,現在生豬價格降下來了,中間商也可能會乘機多賺一點。

　　東莞市物價局也稱,升上去的豬肉價格不會輕易掉下來,因為中間商都不願意降價。但物價部門又稱,對於豬肉價格他們不會進行政府調控,因為豬肉價格一直以來都是“靠市場來調節”,不在政府定價範圍內。

　　但物價部門認為零售價不會長期堅挺下去,下半年肉價可能會持續走低。據了解,由於今年年初生豬的價格依然較高,養殖戶補欄的積極性高漲,這些年初補欄的豬苗會在下半年上市,因此,下半年生豬的供應會比較充裕。

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　　8月全市CPI漲幅或回落

　　本報訊　(記者/南小渭)儘管豬肉零售價在過去兩個月裏未變,但物價部門有關人士認為,CPI是計算同比而非環比,而去年同期是全年豬肉價格的高峰期,因此,在豬肉價格的帶動下,上月CPI漲幅可能回落。

　　來自塘貝市場的消息稱,最近兩個月的豬肉零售價和去年同期相比,還是降了一些,去年七八月間,精瘦肉售價在每斤17元左右,五花肉在每斤14元左右。去年的統計資料表明,去年8月份的豬肉價格是全年最高價,當時個別市場的豬肉價格甚至每斤超過了20元。

　　事實上,肉價的逐步回落貢獻了食品價格回落的大部分。另外,從物價部門的監測情況來看,去年在豬肉價格的帶動下,食品價格普遍高漲,而現在,食用油價格已經出現回落,未來也有持續走低的可能。同時,蔬菜價格尤其是葉菜價格也出現明顯回落。

　　物價部門有關人士還稱,在食品價格普遍回落的情況下,市民的消費心理也會起變化。以食用油為例,這時大家買油都會選擇瓶裝,而不是桶裝,更不會“囤貨”,因此,消費週期會拉長。

　　而在CPI的統計結構中,食品類佔了約40%的權重,因此,食品尤其是農産品價格的大幅度下跌,有利於緩解通脹壓力。分析人士也據此認為,8月東莞的CPI增幅可能會回落。

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責編：李菁