國慶黃金周婚宴預訂火爆

　　編者按：今年起取消了五一長假，一年中的七天長假少了一個，以致于國慶黃金周變得極為珍貴。針對今年的國慶黃金周，市民怎麼重視、打算怎麼過？本報從今日起開始關注。

　　本報訊 來自我市餐飲商會的消息，國慶黃金週期間，市內各大餐廳和酒店婚宴爆滿，會員單位已接受的婚宴訂單約有1000余起，超過以往任何一個黃金周。調查顯示，800元左右的婚宴最受歡迎。

　　阿興記大飯店稱，近日起4個店幾乎天天都有預訂婚宴，其中還有3個是晚上結婚。希爾頓酒店稱，7天假期中有6天有婚宴。

　　據了解，新婚夫婦選擇晚上結婚，一是由於婚宴打擠，好的時間中午早被預訂；其次是很多新人覺得白天結婚要耽誤一天，如改在晚上，親友的時間也相對寬鬆。一些酒店為鼓勵客人晚上結婚，還推出了優惠政策，例如希爾頓會為晚上結婚的客人菜品打92折，免15%的服務費等。

　　結婚宴席價格在800元左右的最受歡迎。據市餐飲商會的統計表明，約50%的新人選擇這個價位。據了解，今年國慶黃金周，我市五星級酒店的婚宴起步價每桌約1500元，四星級酒店起步價為1000元左右，而高檔餐廳的婚宴起步價約為700元左右，普通餐廳起步價約為500元左右。業內人士介紹，800元婚宴標準的菜品，約有七八個涼菜、10個熱菜、1個湯菜、兩三個小吃，外加1個水果。

　　保安全

　　整頓旅遊客運

　　本報訊 為保證旅遊安全，9月20日前我市將集中組織一次旅遊客運檢查，市政府和市旅遊局昨日為此召開全市黃金周旅遊工作電視電話會議。

　　市旅遊局指出，今年十一黃金周與往年不同，是一年中最後一個黃金周，正值汶川大地震和北京奧運會結束，市內外旅遊需求旺盛，國慶期間我市的旅遊節慶活動也非常豐富，預計會在十一黃金週期間有較大釋放，出現市民旅遊出行和來渝旅遊高峰。

　　為確保旅遊安全，市旅遊局要求各區縣假日旅遊協調機構在9月20日前集中組織一次旅遊客運檢查，嚴肅查處非法從事旅遊客運和車輛帶病運營、超載運營、超時運營等行為。國慶期間要堅持24小時值班，確保黃金週期間24小時有人受理，並向社會公佈旅遊投訴電話；發生重大旅遊安全事故後要及時妥善處理，及時上報。

　　出境遊

　　泰國冷巴厘島熱

　　本報訊 儘管距國慶長假還有近半個月，出境遊平均價格比去年上漲5%左右，我市報名情況仍比去年好。

　　據我市一些旅行社稱，以往出境遊打主力的東南亞和香港澳門遊，由於泰國內亂，很多線路被打亂，例如泰國7日遊、新馬泰9日遊等。目前為止，泰國航班才恢復正常，很多遊客心理還有陰影，預計今年十一長假收客不理想。國旅出境部稱，去年十一黃金周組團泰國的有近300人，今年能走30人就不錯了；中旅出境部稱，別看去年組織了3個泰國團，今年最多只有一個。很多旅行社都認為泰國遊難收客。

　　以休閒為主的出境海島遊開始盛行，受泰國遊影響，島國遊價格一路攀升，巴厘島漲幅最大，上漲50%。普吉島是位於泰國的島嶼，也是市民休閒選擇之地，受泰國遊影響，此次十一黃金周也受冷落。而周邊的巴厘島、馬爾代夫等價格迅速上漲，據市內旅行社介紹，巴厘島5日遊價格從3000多元上漲到近6000多元，比去年同期上漲1000多元；馬爾代夫7日遊價格也從17000元上漲到約20000元。

　　儘管如此，巴厘島預訂仍火爆，旅行社目前只剩下少量名額。

　　忙備貨

　　火鍋店囤積毛肚

　　本報訊 記者昨日獲悉，國慶黃金周前夕預訂火爆，餐飲老闆們紛紛開始聯絡供貨商，準備充足貨源，有的火鍋店要求原材料基地甚至從現在開始備貨，不再對外出售。

　　例如火鍋需要的毛肚鴨腸，家福火鍋總經理朱江渝稱，重慶地區有近百個加盟店，預計國慶期間每天每桌至少有2—4次的“翻臺率”，按每家店每天準備100公斤毛肚鴨腸計算，近百個店一天就需約10噸。君之薇董事長吳任軍稱，國慶期間原材料需求量比平常大兩倍，所有菜品都在協調供貨商。一毛肚供應商稱，國慶長假期間重慶的毛肚需求量最大，僅一家大連鎖店就需要近百噸，目前正在緊急籌備。

　　製作老鴨湯的原料——放養鴨最近也很緊俏。五斗米稱，旗下的鴨棚子加盟店國慶期間需要200多噸放養鴨，為保證供給，現在生産基地的鴨子都不對外賣了，全部留著國慶期間“內供”。據説平常一天宰殺2萬隻鴨子，國慶期間一天要宰殺8萬隻鴨子。

責編：童麗娟