美女必吃的10道美腿菜：鱸魚蒸水蛋

    原料：小號鱸魚一條 、雞蛋

    調料：雞油、鹽 、蔥 、姜 、蒸魚醬油 、白糖

    做法：

    1 洗凈鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身腌一下。洗凈蔥姜和香菜，蔥和香菜切成段，姜切成絲。

    2 在鱸魚的魚腹內塞入少許薑絲，魚身上放些雞油，加保鮮膜放入微波爐中高大火蒸6分鐘。

    3 將2隻雞蛋打入碗裏，溫水倒入碗裏，用筷子順一個方向攪打一會兒

    4 取出鱸魚倒掉碟中湯汁，放回鍋內，將打好的蛋液倒入碟裏，加蓋再入微波爐加熱中火5分鐘

    5 熱鍋添入3湯匙油，爆香薑絲，放入蔥段，倒入4湯匙蒸魚醬油、1/4湯匙白糖還有剛才濞出來的湯汁，拌勻，澆在魚身上然後撒上香菜末。即可，就著烙餅吃就更棒了。

    這次推薦的鱸魚蒸蛋小妞吃的是相當的爽，而且要求我今後要經常做給她吃，確實這道菜太適合MM們吃了，油少味鮮，脂肪量超低，而且沒有用鍋炸，是絕對的健康食品！

責編：李安