16款秋季養生粥：桂圓薏米粥

桂圓薏米粥

    養生學家通常都會主張在秋季的早晨吃些粥，那樣對健身非常有益，因為粥的主要原料多為粳米或糯米，而且通常都會輔以具有藥用價值的各種配料，如蓮子、苡仁、百合、枸杞、紅棗、茯苓、山藥、胡桃等均有極好的健脾胃、補中氣的功能。粥有一定的開胃功效，並能補充水分，可以説是老少皆宜的食物。女性秋冬季常喝粥對養顏護膚極有益處。這時候來上一碗既滋補又清淡的熱粥，實在是對我們腸胃的一種關懷和燙慰。

    【原料】梗米 80 克 , 薏米 50 克 , 桂圓肉 20 克 , 冰糖、蔥花各適量。

    【做法】 ①桂圓肉同冰糖一起置於瓷杯中 , 加溫開水溶化。薏米除凈外殼 , 洗凈後入清水中浸發。

    ②梗米淘凈後放入砂鍋中 , 加入適量清水和薏米 , 武火煮至七成熟時 , 加入桂圓冰糖液 , 改用文火煮至粥狀 , 放入蔥花即成。 （喜歡天然的清香，沒有加冰糖和蔥花啦）

    【功效】滋陰補虛 , 氣通脈下 , 安神利尿。

責編：劉岩