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原料:蘆筍、鮮蝦、文蛤、百里香、沙茶醬、辣醬、蔥姜、鹽、胡椒粉、白葡萄酒
做法:
1、鮮蝦去皮留尾挑去蝦線,用鹽、胡椒粉、百里香、白葡萄酒腌漬10分鐘
2、 蘆筍切段去掉硬皮,在沸水中加入黃油、鹽焯熟撈出過涼待用
3、鍋內燒開水將文蛤飛水開殼,鍋內放油煸香蔥姜末,放入辣醬、沙茶醬煸炒出香味放入鮮蝦炒變顏色,投入文蛤加少許水、鹽、調味,出鍋後用酒杯裝成即可.
海鮮其實是很適合男人的,作用大家都知道了有補腎壯陽的功效,再有文蛤可是號稱天下第一鮮的,蝦經過腌漬加沙茶醬煸炒後特別入味,我一個勁兒強調這是給男人做的菜,小妞還是跟我搶著吃,不過因為我吃的快,我肯定這次比她吃的多。太鮮了!沙茶醬和蝦文蛤簡直是絕配!
責編:李安