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原料:菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15隻、胡蘿蔔、紅辣椒、鹽、白糖、雞精
野生北極蝦
1. 捕自冰冷純凈北冰洋和北大西洋海域,100%純野生蝦。
2. 生長在距海面200-250米以下的深海。
3. 捕撈半小時內整只帶殼船上煮熟,迅速在-30o C下冷凍。
4. 包裝冷藏運輸過程得到很好控制,無二次污染,解凍即食。
5. 純凈海水中生長保證絕對無污染,不帶任何寄生蟲。
6. 生長週期三年至八年,個體緊湊、肉質緊密。
7. 富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。
8. 經口味盲測,鮮度超過所有活鮮的養殖蝦。
9. 特有的鮮鹹口味,入口後回味無窮。
10. 産卵季節帶籽的北極蝦,營養更豐富、口味絕佳。
做法:
1、先將菠蘿切開,挖出果肉切丁。北極蝦拍乾粉下油鍋略炸撈出,瀝幹油
2、胡蘿蔔切丁,紅椒切丁,香蔥大蒜切末後待用。
3、將青豆用水煮一會後,撈出待用
4、開小火,鍋內放黃油,先放入蒜末、蔥花,胡蘿蔔丁,再加入咖喱煸出香味,然後放入椰漿、放入北
極蝦、紅椒丁鍋中炒香,加入少許水,放入白糖、鹽調好味,最後放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。
責編:李安