![]() |
火龍果炒蘆筍 |
原料:火龍果、蘆筍、南瓜、紅椒
製作方法
(1) 火龍果一切為二, 用挖球刀挖出火龍果球備用。火龍果果皮用V形食品雕刻刀刻成圓齒狀備用。
(2) 蘆筍洗凈改刀成菱形塊備用。
(3) 南瓜洗凈改刀成菱形塊備用。
(4) 紅椒洗凈改刀成菱形塊備用。
(5) 鍋內油燒至五成熱,下南瓜塊、蘆筍塊、過油15秒左右出鍋時下紅椒塊瀝幹油。另起鍋,放入少許水調味, 放入南瓜塊、蘆筍塊、紅椒塊略微翻炒勾一點點薄芡,下火龍果球拌勻出鍋,裝在火龍果果皮內即可。
特別提示
此菜具有美容瘦身排毒作用,還有潤腸通便作用, 南瓜是美容食材, 火龍果是排毒食材。
責編:劉岩