糖尿病不僅僅與糖有關我國居民糖攝入量不高

CCTV.com 2008年01月17日 08:41 來源：

新華網北京專電（記者劉奕湛、周婷玉）在衛生部１５日舉行的《中國居民膳食指南（２００７）》專題新聞發佈會上，中國營養學會副理事長楊曉光指出，糖尿病不僅僅是糖的問題，它是一個很複雜的問題。

楊曉光説，糖尿病主要和糖水化合物有關係，和遺傳、體力勞動也有關係。從膳食結構來講，我國居民食糖的攝入量非常少，不像西方國家攝入量大，我們大部分食品都是在家裏做的，在做菜的時候偶爾會放一兩勺糖，我們沒有把它做具體的限量。糖和食物中的其他碳水化合物都是一樣的，吃糖也不會像吃米飯、饅頭那麼多，所以指南沒有對它做特殊限量。