蜜汁雞肉串

蜜汁雞肉串

    來源：CCTV.com

    主料：雞胸肉、雞脆骨

    輔料：檸檬、洋蔥、蒜、雞蛋

    調料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒醬

    烹制方法：

    1、將雞胸肉切成粒與雞脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋蔥、檸檬汁、雞蛋、鹽、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分鐘；

    2、在腌制好的雞肉中加入少許食用油，用木棍串成雞肉串，放入平鍋中煎至兩面金黃，將辣椒醬與海鮮醬拌勻，加入蜂蜜調勻，均勻的刷在雞肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。

    特點：鮮香微辣，脆嫩爽口。

責編：閆冬