糖不甩

    糖不甩

    主料：糯米粉

    輔料：熟花生、姜

    調料：砂糖、黃片糖

    烹制方法：

    1、將黃片糖和姜一起煮20分鐘，花生搗碎，加入砂糖拌勻備用；

    2、糯米粉用涼水和成麵糰，醒發片刻後揉成長條，切劑子，將黃片糖敲成碎塊，用糯米糰包入糖塊製成湯圓；

    3、將包好的湯圓放入煮黃片糖的湯中，煮熟撈出，撒上花生碎即可。

    特點：湯香軟糯，風味獨特。

責編：王震宇