綠茶芝麻薄餅

綠茶芝麻薄餅

    主料：麵粉、糯米粉

    輔料：綠茶粉、雞蛋

    調料：白糖、黃油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎

    烹制方法：

    1、將麵粉與糯米粉以1：4的比例放入器皿中，加少許綠茶粉、液體黃油，用水調勻，拌成稍稀的面漿後加入雞蛋拌勻，用過濾網濾一遍備用；

    2、將黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌勻製成餡料；

    3、坐平鍋，倒入面漿攤成薄餅，小火煎定型後取出，鋪上一層餡料，捲起切塊即可食用。

    特點：茶香濃郁，香甜軟糯。

責編：王震宇