天冬冬瓜羊肉湯

    來源：CCTV.com

    主料：羊肉

    輔料：天冬、冬瓜、香菜

    調料：鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油

    烹制方法：

    1、將羊肉涼水下鍋，加料酒煮沸後，撈出放入沙鍋中，衝入適量熱水，加蔥姜、天冬，小火燉40分鐘；

    2、開蓋後加入冬瓜煮熟，調入鹽、胡椒粉，碗中放香菜、味精、香油，將燉好的羊肉湯倒入碗中即可。

    特點：滋補潤燥，營養豐富。

責編：閆冬